食物油炸後熱量翻倍　減少攝取防心血管疾病 | 名家 | 三立新聞網 S

台灣小吃有許多美味炸物，像是鹹酥雞、甜不辣、銀絲卷、炸湯圓等，每一樣都讓人難以抗拒，但經過油炸的食物，熱量會飆升，且很多營養價值都被破壞掉。對此，營養師用一張圖，帶我們一窺各種食物油炸前後的熱量差異。