週六. 12 月 30th, 2023

蔬菜

久坐族腸胃救星來了!營養師專業點評:40種最強清腸道蔬果排行出爐 | 生

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現代人吃飽了就坐著或躺著不動,營養師高敏敏今於臉書上分析,這樣最容易讓腸胃道阻塞且易有4種富貴病上身,她分析40種高纖含量最高的水果和蔬菜,呼籲民眾可多食用高纖食物與配合多運動來,而榮登最強清腸道的水果則是黑棗。高敏敏分析,4種現代人最常見的富貴病如下:1 胃食道逆流:吃太飽、胃過脹,若飯後躺下,即

新聞來源:Newtalk新聞

以為很健康的4種食物 竟會引發副作用? | 名家 | 三立新聞網 SE

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健康飲食通常意味著食用豐富的蔬菜、水果和儘量少吃加工食品。食品包裝上的「低脂」 「無脂」和 「低碳水」等食品標示或許會讓許多人認為這些食品是健康的,但實際情況遠比這複雜得多。健康專家指出,在選擇應納入飲食中的最佳食物種類時,還需要考慮到一些其他的因素。對於面臨著更高患病風險、免疫系統衰弱或正在服用某些藥物的老年人來說,這一點尤其重要。

新聞來源:三立新聞網

為健康狂吃深綠蔬菜!他半個月後竟「掛急診洗腎」 | ETtoday健康雲

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無論是營養師或醫師,都時常建議要多吃深綠色蔬菜。不過有一名慢性腎衰竭患者,為了健康三餐都吃芥菜,沒想到竟因此掛急診洗腎。醫師解釋,其實深綠色蔬菜含有大量鉀離子,雖然對一般人有益處,但腎臟病患者應適量攝取。

新聞來源:ETtoday健康雲

NOW健康/吃蔬菜較健康?研究:高溫烹煮恐致癌 專家曝安心吃法 | 名家

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多吃蔬菜,身體健康,這是公認正確飲食,不過,香港食品安全中心曾針對高溫烹煮後產生「丙烯醯胺」致癌物發現,在吃下肚的致癌物質中,有52%來自蔬菜,專家建議,料理蔬菜以川燙為主,千萬不要在鍋裡滾煮過久。

新聞來源:三立新聞網

每日「3蔬2果」助健康!營養師教3招鎖住營養! | 名家 | 三立新聞網

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現代人注重健康,不過礙於生活工作繁忙,較不易攝取到蔬果營養,許多人會透過果汁、蔬果汁、果菜汁、冰沙等攝取,這些真的有營養嗎?劉怡里營養師表示,其實注意幾個要點,也可以喝得很健康、幫助養生。

新聞來源:三立新聞網

煮泡麵前「1步驟」更健康!4招神級搭配 醫激推:下點重本 | ETtod

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天氣轉涼,宵夜來碗熱騰騰的泡麵可說是人間美味。不過,醫師們常建議泡麵少吃,原因不是坊間傳言的「有添加防腐劑」,而是鈉含量過高且營養不均衡,容易導致三高、心血管疾病的風險增加;且醫師也要破解迷思,泡麵本身並沒有防腐劑,因此不用擔心會變成「木乃伊」,要注意的反而是內容物會影響健康。

新聞來源:ETtoday健康雲

洗菜加鹽洗比較乾淨?醫:恐加重農藥殘留!加碼介紹2步驟正確洗法,原來很多

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為了家人的健康,許多媽媽們會親自到市場挑蔬菜,好不容易買到新鮮又便宜的菜,回家卻不知道該怎麼洗才可以去除農藥,對家人健康最好,有些人習慣將蒂頭切除後再洗,有些人則是去蒂、切碎段再洗,到底怎麼洗才對呢?以下由新光醫院腎臟科主治醫師江守山解答,並推薦最佳洗菜方法![啟動LINE推播]

新聞來源:風傳媒

中秋烤肉不健康又怕胖?營養師教3秘訣:搭配超級食物還能抗老 | ET F

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中秋節想盡情享受烤肉但又覺得不健康、容易胖?營養師張菀芩建議,可以多選擇多樣顏色、飽足度高之類的蔬菜,甚至有些「超級蔬菜」能讓烤肉吃得更健康,同時達到防老化的效果。她也分享3招健康烤肉小秘訣,在烤肉與健康之間找到平衡點,讓你能與親友盡情享受燒烤美食,也不用擔心健康問題。

新聞來源:ET Fashion

地中海飲食到底吃什麼 食物靈活性成受歡迎關鍵 | 名家 | 三立新聞網

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如果你對健康飲食有所了解,你一定聽說過這個像希臘小島的海水一樣晶瑩、清晰的飲食模式——地中海飲食。根據外媒的報導,「地中海飲食模式」對於想維持心臟健康的人來說好處多多,不同地區對它的定義稍微有些不同,具體食材也有點模糊,「地中海飲食」到底吃什麼呢?

新聞來源:三立新聞網

營養師教多吃「5種食物」維護腸道健康 養好菌才能鞏固免疫力 | ET F

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近年來,腸道健康越來越受重視,腸道被認為是人體最大的免疫器官,更被稱為「第二個大腦」,而腸道健康又與腸道內的菌群平衡相關,營養師谷傳玲就提醒,無節制大吃大喝、濫用抗生素等都會迫害腸道菌群平衡。她就建議平時可多吃以下5類食物,為腸道中的有益菌提供充足的益生元,幫助維護腸道健康,鞏固免疫力。

新聞來源:ET Fashion

食物油炸後熱量翻倍 減少攝取防心血管疾病 | 名家 | 三立新聞網 S

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台灣小吃有許多美味炸物,像是鹹酥雞、甜不辣、銀絲卷、炸湯圓等,每一樣都讓人難以抗拒,但經過油炸的食物,熱量會飆升,且很多營養價值都被破壞掉。對此,營養師用一張圖,帶我們一窺各種食物油炸前後的熱量差異。

新聞來源:三立新聞網

減重好難?調整吃飯順序很重要 這「9大方法」快筆記 | ETtoday健

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「減肥之路好困難」這是你的心聲嗎?為了成功減肥,付出好多努力,可是好像成果不太明顯,難免會失落沒動力,其實有可能是因為你用錯方法了,如果方式用不對,順利達到目標的時間就會拉越長,對此,有營養師分享「減重9大方法」提供給民眾參考,希望大家都能有效率地達成減重目標!

新聞來源:ETtoday健康雲

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