健康網》薏仁好處不可不知！ 想消水腫選「大」就對 – 樂活飲食 – 自由
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不少人會吃薏仁消水腫，卻不知道薏仁有大小之分，營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文教民眾如何挑選。彭逸珊指出，大薏仁是大眾熟知的「薏仁」又稱粗薏仁、白薏仁，而小薏仁其實不是薏仁，又稱大麥仁、洋薏仁、珍珠薏仁；若想追求美白及消水腫的功效，記得要選大薏仁，小薏仁雖然口感好，但屬於精緻的穀類，
新聞來源：自由時報電子報
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