健康網》薏仁好處不可不知！ 想消水腫選「大」就對 – 樂活飲食 – 自由
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不少人會吃薏仁消水腫，卻不知道薏仁有大小之分，營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文教民眾如何挑選。彭逸珊指出，大薏仁是大眾熟知的「薏仁」又稱粗薏仁、白薏仁，而小薏仁其實不是薏仁，又稱大麥仁、洋薏仁、珍珠薏仁；若想追求美白及消水腫的功效，記得要選大薏仁，小薏仁雖然口感好，但屬於精緻的穀類，
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彭逸珊
健康網》預防肌少症上身 營養師推「飲食3+1」法則 – 即時新聞 – 自
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多動腦可以防失智，肌肉也要刺激才能預防流失！營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文說明，40歲後肌肉隨著年齡增長流失越來越快，最後演變成「肌少性肥胖」，若想預防肌少症可先調整生活型態，維持均衡飲食與規律運動。彭逸珊表示，肌少症上身會導致肌肉開始流失，走路不穩易摔倒，造成骨頭脆弱骨折等問題，
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健康網》總是口渴才喝水？ 營養師：想到就喝才是最好 – 即時新聞 – 自
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您什麼時候喝水呢？是口渴了才喝嗎？營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文指出，水對人體是很重要的存在，其實喝水沒有最佳時機，想到就喝才是最好的。彭逸珊提醒，千萬別等到口渴才喝水，因為口渴代表身體已經微微脫水了，最好是小口小口慢慢喝、少量分次喝；另外，根據國健署資料顯示，建議以1小時不超過1
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