台南學校午餐剩食量減少150萬公斤 健康體適能飲食行動有效 – 即時新聞
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南市推動健康體適能與飲食營養教育行動計畫，連續2年有初步成效，學校午餐剩食量減少150萬公斤，國小、國中學童體位適中率都提升，「營養健康吃、頭好壯壯」！南市教育局於2019年起全面推動這項計畫，今（6）日發表成果，並由副市長戴謙代表市長黃偉哲頒獎表揚20所績優學校。戴謙表示，健康營養教育計畫，首創
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營養
健康網》打完疫苗想補充維生素C？ 營養師告訴你怎麼補最好 – 即時新聞
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國內民眾已經陸續接種武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫苗，專家建議施打疫苗後多補充維生素C，但是要選擇天然維生素C還是市售的維生素C補充錠？營養師表示，吃天然食材中的維生素Ｃ佳，因為天然食材除了維生素C以外，也會有其他的營養伴隨。榮新診所營養師李婉萍在臉書粉專「李婉萍的營養天地」發文表示
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營養午餐不營養？ 民眾黨團：1營養師負責3345位學童 – 政治 – 自
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立院民眾黨團今天召開記者會指出，政府守護台灣民眾的健康除了推廣疫苗之外，也應該呼籲注重「吃的疫苗」，也就是增強自身免疫力，靠營養均衡來維持健康。行政院應盡速將《國民營養與健康飲食促進法》及《學校供餐法》的草案送至立法院審議，並在下會期完成三讀立法。民眾黨立委高虹安強調，全國中小學在上課期間每日供應近180萬份的學校午餐，卻僅有538位營養師替學校供膳把關，相當於一位營養師需要負責3345位學童的營養午餐，營養師、廚工人力不足、待遇有待加強等，均直接影響到學生用餐品質。
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健康網》長輩營養缺乏卻又不喝配方？ 營養師：有需要就能喝 耐心溝通是關鍵
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許多上了年紀的長輩，會有營養缺乏的問題，同時也不想飲用營養配方，認為營養配方是無法吃東西才要喝的；對此，有營養師表示，營養配方是只要有營養補充需求，就可以喝，耐心的與長輩溝通，幫助長輩補充足夠的營養。營養師陳嫚羚在臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文分享，前陣子母親去看望一位剛完成大腸癌手術的朋
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簡單４招健康吃泡麵！營養師指真正３地雷：麵其實無防腐劑 | 名家 | 三
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不論是颱風天或居家防疫，泡麵是民眾日常不便出門飲食、又或是省錢的好幫手。絕大多數民眾認為泡麵含有防腐劑，不宜多吃，也笑說「泡麵吃多小心變木乃伊」，為吃得更健康，常見先「初泡」洗掉防腐劑。不過對此嫚嫚營養師表示，泡麵真正有害健康的關鍵其實不在防腐劑，而是另有其因，若加以改善，泡麵其實也可以吃得健康。
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我是醫生、也是媽媽！陳欣湄：螺絲調鬆一點 | ETtoday健康雲 |
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當了媽媽以後，每天面對孩子數不清的狀況，難免會頭痛乏力。營養功能醫學專家、同時也是兩個孩子的母親的陳欣湄醫師，分享孩子在嬰兒期、斷奶後的營養補充原則，以及強化免疫力的訣竅。
新聞來源：ETtoday健康雲
健康網》懷孕初期影響胎兒成長發育！ 營養師授8大營養知識 – 即時新聞
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懷孕初期是胎兒神經器官發育的重要時期，故孕婦的營養狀態是影響寶寶健康成長的關鍵，根據國健署的孕婦健康手冊，懷孕分期可區分為3期，第1期為未滿17週前，第2期是17-29週，第3期是29週以上。對此，營養師倪曼婷在臉書粉專「倪曼婷 營養師」與個人平台發文分享，懷孕第1期的8大營養知識，並提出自身懷孕初
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竹縣衛生局「播種」營養小卡 幫鄉親長輩吃出健康 – 生活 – 自由時報電
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防疫宅在家很多不開伙的家庭都開伙了，家人中各自偏食的習慣也被清楚放大！為了幫鄉親不出門，能吃到新鮮、優質在地農產蔬果，還能吃得均衡健康，新竹縣政府衛生局社區營養推廣中心跟芎林鄉農會合作，在該農會所推的蔬菜箱中放張「營養照護小卡」，讓鄉親宅在家也能「長」出吃健康的知識。縣府衛生局表示，均衡的飲食對人的身心健康都很有幫助。而銀髮族的健康，更關係著年輕人能否安心衝刺工作的關鍵。
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中國官方令小賣部退出校園 維護健康也防成金庫 | 兩岸 | 中央社 C
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中國教育部近日公告，為保障學生健康、落實學校營養管理責任，要求中小學校內不得設置小賣部、超市。除健康因素，小賣部的租金收入可觀，成為校方的小金庫，可能也是嚴管的原因之一。
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健康網》鮮奶和保久乳營養差很多？ 國健署：只差在處理方式不同 – 樂活飲
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很多民眾常在早餐補充一杯鮮奶或是保久乳來補充鈣質，但可能會有疑問，兩者營養價值會落差很大嗎？對此國建署回應，鮮乳跟保久乳的營養成份大部分是相同的，只是差在包裝及殺菌的方式不同，兩個都是補充鈣質與蛋白質的良好來源。國健署提到，鮮奶是指以生乳為原料，經高溫短時間或超高溫短時間殺菌方式，因無法達到完全無菌
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健康網》防疫糧食不怕壞又能久放！ 營養師：掌握4原則 – 即時新聞 –
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受到武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情影響，為了減少不必要外出，許多民眾選擇嘗試自己煮，但食材該怎麼買？加上儲存更是門學問。營養師廖余姍在臉書粉專「減重營養師Sabrina的美胃人生」發文分享，掌握4類食材選購和保存原則，供民眾參考。1、蛋白質類：順序從新鮮的食物開始吃起如豆腐、豆乾、
新聞來源：自由時報電子報
綠茶護心、顧肝、助減肥！營養師指10大好處 | 名家 | 三立新聞網
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無糖綠茶的好處繁多，對於身體健康有不少幫助，例如有助保護心血管、幫助減肥、降血脂等。值得注意的是，綠茶若加上其他特定食材，更有助提升綠茶的營養價值，讓作用更能得以發揮。
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在家防疫怎麼吃才健康？國健署三招讓你吃得安心 | 生活 | 新頭殼 Ne
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三級警戒至今已維持超過一個多月，民眾宅在家的時間比以往多出許多，而每天的飲食就成為一大問題。不少人為了降低感染風險就選擇自己在家開伙，對於較少下廚或購買市售即食食品簡單裹腹的民眾，國民健康署也提出三大方法幫助民眾如何選用合適的市售食品，做出簡單快速的料理同時兼顧營養、健康的餐點。在防疫期間，要攝取足
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健康網》「七月莧，金不換」 紅白莧菜營養大解析 – 即時新聞 – 自由健
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有句俗話說：「六月莧，當雞蛋，七月莧，金不換。」意思是指莧菜中含有多種營養素，豐富的鐵質、鈣質不但可以補血、還能作為骨折修復的營養來源，而莧菜中的維生素C、鋅還有助於提高免疫力，因此有「長壽菜」的美名。國健署表示，莧菜主要分為紅、白兩種，營養功效也略有不同，白莧菜含有較豐富的鉀離子，對於心血管具有保
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綠豆湯清熱解毒、保護脾胃 醫：加薏仁更有助利濕 | 名家 | 三立新聞網
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炎炎夏日不少民眾會在家中準備綠豆湯，或自己買個綠豆湯來吃。其實綠豆湯之所以自古以來常見出現在夏日甜品名單中是有原因的，藝文風澤中醫診所院長胡心瀕中西醫醫師指出綠豆湯對身體的好處，並分享可同時加入的食材，以及應盡量避免的部分族群。
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