營養
糖尿病「喝補給品」血糖照失控！4點沒做到=吃雙倍白飯麵包 | ETtod
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吃錯糖尿病營養補充品，當心身體壞的更厲害！王寒昀藥師建議，市售營養品應以「替代」的方式使用，其中2則案例，不只沒確實用藥，三餐也照樣吃，導致血糖狂飆，控制不佳！
新聞來源：ETtoday健康雲
銅鑼鄉衛生所推廣「我的餐盤」6口訣 – 生活
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超市採買也能吃得健康營養，苗栗縣銅鑼鄉衛生所日前舉辦「我的餐盤」活動，邀請鄉親到連鎖超市購買食材，由銅鑼鄉農會前家政班指導員曾心瑜，教導鄉親如何用簡單食材，烹飪出營養均衡的美食，並提出6大口訣，呼應「聰明吃，健康跟著來」目標。依據國民健康署公布之國人每日飲食指南，「我的餐盤」將6大類食物飲食建議份數，進一步圖像化，讓民眾依比例攝取，並選擇在地、原態、多樣化的食物，滿足營養需求，銅鑼鄉衛生所護理長黃超市採買也能吃得健康營養，苗栗縣銅鑼鄉衛生所日前舉辦「我的餐盤」活動，邀請鄉親到連鎖超市購買食材，由銅鑼鄉農會前家政班指導員曾心瑜，教導鄉親如何用簡單食材，烹飪出營養均衡的美食，並提出6大口訣，呼應「聰明吃，健康跟著來」目標。依據國民健康署公布之國人每日飲食指南，「我的餐盤」將6大類食物飲食建議份數，進一步圖像化，讓民眾依比例攝取，並選擇在地、原態、多樣化的食物，滿足營養需求，銅鑼鄉衛生所護理長黃鈺晴指出，掌握「6口訣」，減少食用加工品，多攝取當地食材，可贏得健康。6口訣分別為「每天早晚1杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉1掌心，堅果種子1茶匙」，配合口訣夾取適當的食物比例，即可攝取充足又均衡營養的一餐，而1杯奶約為240毫升、切塊水果每份約半碗至1碗、堅果種子類每湯匙杏仁果約5顆、花生10顆、腰果5 顆，可分3餐食用完畢。曾心瑜教導民眾設計菜單，她示範「彩椒鮪魚酪梨烘蛋」，能攝取蛋白質及蔬果的維他命C，她指出，農村人口老化，中高齡長輩牙口不好，可早晚將堅果與牛奶打碎飲用，補充鈣質及不飽和脂肪酸，多食用全穀物食物，利用簡單地瓜取代精緻澱粉，購買冰薯是好選擇，因為澱粉冷凍後具抗澱粉性，不易發胖。
新聞來源：中時電子報
吃雜糧血糖反升？營養師曝關鍵 – 生活
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不少糖尿病、高血糖患者都會選擇少吃白米飯，而用雜糧來代替，以減緩血糖的上升速度，但有時可能會發現，吃下雜糧後沒有得到預期的效果，對此，營養專家提出以下原因解釋，烹煮方式就是其一問題。根據10多位營養師經營的專頁《爆炸營養課堂》發文指出，雜糧類的加工品，像是八寶粥，雖然含有不少雜糧，但當中加了色素、澱粉以及糖等成分，因此不適合糖尿病患者食用；另外，有些人為了增加雜糧的口感，會選擇用油炸方式，其中的油不少糖尿病、高血糖患者都會選擇少吃白米飯，而用雜糧來代替，以減緩血糖的上升速度，但有時可能會發現，吃下雜糧後沒有得到預期的效果，對此，營養專家提出以下原因解釋，烹煮方式就是其一問題。根據10多位營養師經營的專頁《爆炸營養課堂》發文指出，雜糧類的加工品，像是八寶粥，雖然含有不少雜糧，但當中加了色素、澱粉以及糖等成分，因此不適合糖尿病患者食用；另外，有些人為了增加雜糧的口感，會選擇用油炸方式，其中的油脂很容易引起肥胖，也不適合糖尿病患。《爆炸營養課堂》提到，很多人罹患糖尿病後，雖然知道要多吃雜糧，但並非所有雜糧都適合，像是糯小米、糯玉米等黏性糧食的升糖指數高，不輸精製白米、麵。《爆炸營養課堂》補充，有人會煮雜糧粥給牙口不好的老人，但雜糧煮得太軟爛，其升糖指數也會增加。
新聞來源：中時電子報
六大營養素均衡攝取，才是寵物健康的關鍵 – Yahoo奇摩新聞
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現代毛孩陪伴主人的時間越來越長，營養不均衡對健康造成的影響會隨年齡增長而顯現，甚至造成疾病的發生。由法國皇家寵物食品贊助，於9月28日「貓狗營養與健康講座」中，杜瑪動物醫院院長，中華民國獸醫內科醫學會監事，鍾昇樺醫師，就從營養學出發，跟參加飼主分享「攝取適合的營養配方是健康的第一道防線」的觀念。
新聞來源：Yahoo奇摩新聞
聰明挑選營養補充品 小訣竅必學 – Yahoo奇摩新聞
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（優活健康網編輯部／綜合整理）植化素具備良好的抗氧化力，能夠幫助細胞對抗活性氧的攻擊，保護細胞不受自由基造成的氧化傷害、杜絕發炎反應發生。不僅能有助預防老化、強化心血管健康；同時，還具有防癌、抗癌的作用！想要維持健康，每天充分攝取多樣化且多顏色的新鮮蔬果，可謂人體自我保健的不二法則！如何挑選有效又優質的營養補充品? …
新聞來源：Yahoo奇摩新聞
100%果汁＝無添加？專家曝背後「營養真相」…3祕訣挑對健康飲料！
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市售包裝果汁常標榜100%純汁，或是原汁呈現，但真的濃縮好幾種蔬菜或水果？食品技師張邦妮指出，標示雖然是「100%純果汁」、「原汁呈現」、「新鮮」、「有機」等，但成分還是包含水而非全原汁，且經加工後，營養亦會流失。她分享3個挑到較健康果汁的小祕訣，也建議直接吃新鮮水果，才能最直接攝取到營養。
新聞來源：ETtoday健康雲
高達4成癌症病患 非因罹癌過世 而是敗在這原因│TVBS新聞網
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「癌症」二字往往讓人聞之色變，拜現代醫學科技所賜，癌症已非不治之症，有高達4成的癌症病患，最終是因為營養不良而過世，而非死於癌症本身。一旦病患營養不良，除了會體力下滑，還有可能影響免疫功能，影響傷口癒合速度，增加增感染風險，嚴重時甚至會需要中斷治療療程。既然營養均衡如此重要，患病時食慾不佳該如何補充營養？TVBS《健康2.0》節目主持人鄭凱云表示，米是藥食同源的最佳食補素材，食慾不佳時，可以喝米湯補中益氣。並邀請專家來賓分享，如何 透過食補打造營養充足的體質，成為對抗病魔的最佳後盾！
新聞來源：TVBS
打破常見的食材迷思! 六大營養素均衡攝取，才是寵物健康的關鍵。-風傳媒
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現代毛孩陪伴主人的時間越來越長，營養不均衡對健康造成的影響會隨年齡增長而顯現，甚至造成疾病的發生。由法國皇家寵物食品贊助，於9月28日「貓狗營養與健康講座」中，杜瑪動物醫院院長，中華民國獸醫內科醫學會監事，鍾昇樺醫師，就從營養學出發，跟參加飼主分享「攝取適合的營養配方是健康的第一
新聞來源：風傳媒
香山營養分中心開幕林智堅化身總舖師 – 生活
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新竹巿衛生局3日舉辦香山區營養推廣分中心開幕，分享中英文版「爺奶健康飲食秘笈」，巿長林智堅穿圍裙化身總舖師，與社區金牌主廚使用在地新鮮食材，製作老少咸宜的鮮蔬捲，強調竹市建置完成一區一營養師專業營養服務網絡，共同守護長者均衡營養，讓長輩歡喜呷百二。市府6月舉辦健康美食競賽，選出的地方美食料理加上專業營養師意見，推出24套健康可口的長輩料理「祕笈」，特別設計英文版，方便外籍朋友閱讀，輕鬆煮健康好料給長新竹巿衛生局3日舉辦香山區營養推廣分中心開幕，分享中英文版「爺奶健康飲食秘笈」，巿長林智堅穿圍裙化身總舖師，與社區金牌主廚使用在地新鮮食材，製作老少咸宜的鮮蔬捲，強調竹市建置完成一區一營養師專業營養服務網絡，共同守護長者均衡營養，讓長輩歡喜呷百二。市府6月舉辦健康美食競賽，選出的地方美食料理加上專業營養師意見，推出24套健康可口的長輩料理「祕笈」，特別設計英文版，方便外籍朋友閱讀，輕鬆煮健康好料給長輩吃，民眾可到共餐據點或衛生所借閱，或預約營養師諮詢。「每位長輩都是市府的寶貝！」市長林智堅表示，新竹市推出「歡喜吃三部曲」，首先放寬長輩全口假牙補助，其次推動共餐食堂，最關鍵的「一區一營養中心」，已在香山區、北區、東區成立，希望長輩們營養健康加倍。衛生局代理局長楊清媚表示，香山衛生所增設「社區營養推廣分中心」，增聘專業營養師駐點，提供營養門診、團體營養教育、社區營養推廣人員培訓、社區與餐飲業者健康餐飲輔導等4大服務。健康美食競賽榮獲金牌的科園社區發展協會榮譽理事長潘沿伶表示，長輩的飲食很重要，感謝衛生局專業營養師個別指導，讓他們更能掌握長者的口味與食材軟硬度，確實改善長輩健康，是社區照護團隊最大的肯定與動力。
新聞來源：中時電子報
【廣編】6大營養素均衡攝取 才是寵物健康關鍵 | ETtoday新聞雲
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現代毛孩陪伴主人的時間越來越長，營養不均衡對健康造成的影響會隨年齡增長而顯現，甚至引起疾病發生。由法國皇家寵物食品贊助的「貓狗營養與健康講座」中，杜瑪動物醫院院長、中華民國獸醫內科醫學會監事鍾昇樺，從營養學出發，分享「攝取適合的營養配方是健康的第一道防線」的觀念。
新聞來源：ETtoday新聞雲
呷營養問對人給你健康呷百二 社區營養推廣楠西分中心啟動 | ETtoda
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台南市楠西區性屬偏鄉，65歲以上長者比例為22.67％，為持續提升社區長者獲得均衡營養，經多方評估後，認為楠西區衛生所為當地衛政中心，且具有高齡友善空間，衛生局特於楠西衛生所設立社區營養推廣楠西分中心。
新聞來源：ETtoday新聞雲