好油案2.0？》全國近千件僅台中有檢出 政院調查：無法排除檢驗階段受污染

難道是台中市政府想複製好油案2.0？台中市食品藥物安全處栽贓台糖梅花豬肉片遭檢出瘦肉精（西布特羅，Cimbuterol）0.002ppm，且全國就僅台中那塊肉有！行政院今（8）公布結果，可排除輸入西布特羅流入農業、豬隻畜養階段、屠宰分切階段、販賣階段受污染風險，但無法完全排除本事件檢驗階段受污染之風險。

台中市食品藥物安全處於1月15日至國防部福利事業管理處台中福利站抽驗豬肉產品，檢出西布特羅0.002 ppm，卻拖延至2月2日才對外公佈。

然而包括農業部於上市前793件、衛福部及各地方政府於上市後92件、台糖自主送檢36件同批次，共計921件豬肉樣品，均未檢出乙型受體素。

衛福部專家會議討論，在檢驗階段，該實驗室的標準品保存防潮櫃鎖匙插在櫃上未實質上鎖；該單一檢體在開封採檢袋前，已經過3次反覆冷凍解凍，顯示檢體的保存與操作有缺失。

另方面，該單一檢體於打開採檢袋前，在台糖包裝及採檢袋間已產生血水，顯示檢體袋內的台糖原包裝於檢體袋開封時已有破損，非屬完整受檢狀態。檢視前處理操作過程錄像未發現異常，且標準品保存及取用、檢體樣本拆封均質、淨化檢驗均在不同房間，亦未發現異常。

該實驗室對該單一檢體進行3次取樣分析，並經過22次重複檢驗，定量值高低超過10倍，超越正常誤差範圍，顯示檢驗的可重複性有疑慮，也顯示西布特羅在檢體中的濃度分布不均勻；因多次定量值高低差距極大，故實驗室出具最終報告值的判斷方式也未盡合理。衛福部專家會議對相關事項均有發言討論，但未做出結論。

在輸入西布特羅流向方面，經查過去2年共計4家業者輸入西布特羅72批，均以化學標準品型態少量輸入，共計流入24個公私單位實驗室供分析檢驗比對使用，未發現輸入之西布特羅流入農業端及食品供應鏈。

農業部專家會議結論也認為，依現有檢驗數據資料，無相關事證顯示台糖公司養豬場豬隻使用西布特羅之情事。台糖肉品來源豬隻於屠宰過程中，未發現混合其他來源豬隻情形。

食品藥物管理署署長吳秀梅直言，西布特羅在全世界通通都沒有被檢出的任何紀錄，面對異於往常的檢驗結果，公布前有查驗責任且應有更周全的考量。

吳秀梅提到，當實驗室檢出平常沒有看過的物質，應該要再次確認，這並非同盒肉反反覆覆一直驗、一直驗，驗了20幾次。食藥署接獲消息時就曾提醒，公布檢驗結果前應再進行查驗，但食藥署接獲訊息沒多久，台中市政府就公布檢驗結果，後來也看到後續相關的影響。

記者鄭信貞