進口雞蛋穩住蛋價、確保消費者權益 過期蛋全銷毀 不流入市面

國民黨、民眾黨、時代力量、《聯合報》、《中國時報》等親中陣營，似想複製12年前宇昌抹黑案，持續透過各種假訊息抹黑農業部專案進口雞蛋。從貿易商篩選、資本額、申請資格、契約、檢疫，再吵到產地價、離岸價、到岸價、保存期限、進口數量等細節，農業部均逐一澄清。農業部長陳吉仲昨（19）說明，若當時是改用直接調降關稅或免除雞蛋進口關稅等方式，改讓民間自行進口，仍無法確保能舒緩蛋價，更可能衝擊到國內蛋農的生存。衛福部食品藥物管理署表示，將輔導國內雞蛋洗選業者落實有效日期標示、文件保存、倉儲管理。

陳吉仲昨提出6大精進措施，包含每批進口雞蛋進倉、洗選、加工的流向都配合食藥署登錄並定期公布，每批洗選後的雞蛋標示日期，都由畜產會監督依規定辦理；建立全國雞蛋通路冷鏈體系、精進國內產銷資訊統計、配合食藥署聯合稽查、請食藥署協助進口蛋有效期限認定。

陳吉仲表示，進口雞蛋議題從8月下旬迄今，遭受許多抹黑、攻擊，但當政府拿出證據後，這些人有道歉嗎？全球最多假消息的地方就在台灣，而面臨最多假消息攻擊的部門就是農業部。

陳吉仲強調，專案進口雞蛋政策方向正確，專案進口雞蛋有效消弭黑市價格，讓消費者吃得到蛋、買到合理價格的蛋；強調農業部專業絕對擺在最前面。

陳吉仲也談到，之所以實施雞蛋專案進口，就是為了消除黑市與囤蛋。若當時改用直接調降關稅或免除雞蛋進口關稅等方式，讓民間自行進口；可能直接就衝擊到國內蛋農的生存；業者仍用高價出售，也解決不了黑市價格猖獗的問題。

面對國內長期的缺蛋危機，陳吉仲提到，政府持續在提升產業韌性，今年增加33萬隻種雞進口，讓蛋雛雞逐步增供每月達200萬隻、產蛋雞達約3400萬隻，穩定國產雞蛋，並建構冷鏈庫存以調節供需，同時投入禽舍改建升級，這個才是農民的期待、消費者的期待。

中興大學食品暨應用生物科技學系特聘教授謝昌衛表示，雞蛋等生鮮農漁畜產品若要長期保存，最關鍵還是在冷鏈，這也是台灣近年為何會投入經費建設冷鏈設施。雞蛋為天然生鮮產品，每顆蛋存在一定品質落差，即使是國產蛋，也會產生少數蛋壞掉的情況，針對這次事件，農業部、食藥署要努力之處應該是要將國產雞蛋與進口雞蛋標示清楚，並檢討大量雞蛋輸入的冷鏈過程是否有斷鏈發生。

至於部分加工廠將進口蛋液標示為國產蛋，或洗選業者自行將進口蛋的效期延長，謝昌衛表示，這是廠商自己不遵守法令，若將廠商的錯誤都怪到政府頭上，這並不合理。

記者鄭信貞