鹹酥雞點蔬菜較健康？ 營養師揭：油炸前後熱量「差5倍」 | ETtoda
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鹹酥雞可說是最受喜愛的平民美食，也是追劇吃宵夜的好選擇！但你知道鹹酥雞配料在油炸前後的熱量差多少嗎？很多人可能會以為點蔬菜比較健康，營養師高敏敏就說，其實蔬菜是陷阱，因為含水量高的關係，在炸的過程中油脂反而容易取代水分，讓原本只有20幾卡的蔬菜瞬間吸油，熱量暴增多倍！
新聞來源：ETtoday健康雲
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