千萬不可懶！「3種菜」炒前必汆燙 | 生活 | 新頭殼 Newtalk
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現代人養生意識抬頭，越來越注重飲食，而蔬菜中含有大量營養成分，如：維生素與礦物質等，比起那些油膩的大魚大肉，多吃青菜更加健康無負擔。不過，在食用蔬菜之前，有一些小問題值得大家注意，並非所有蔬菜都適合直接炒著吃，搜狐美食專欄《小乾倩倩的遊戲的美食》就指出，「3種蔬菜」下鍋炒之前，必須先「汆燙」，並呼籲
新聞來源：新頭殼 Newtalk
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