100%果汁＝無添加？專家曝背後「營養真相」…3祕訣挑對健康飲料！

市售包裝果汁常標榜100%純汁，或是原汁呈現，但真的濃縮好幾種蔬菜或水果？食品技師張邦妮指出，標示雖然是「100%純果汁」、「原汁呈現」、「新鮮」、「有機」等，但成分還是包含水而非全原汁，且經加工後，營養亦會流失。她分享3個挑到較健康果汁的小祕訣，也建議直接吃新鮮水果，才能最直接攝取到營養。