愛吃洋芋片！非油炸≠健康…專家搖頭嘆「多1步驟」熱量爆表 | ETtod
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對減肥的人而言，零食通常是拒絕往來戶，不過，現在市面上研發多種洋芋片，號稱非油炸，是利用「烘烤」製成，可降低油脂及熱量，讓許多人認為選這種就一定健康、沒問題。對此，有專家解惑，為了讓洋芋片較為美味，裡頭會加入更多添加物，且還多了1道步驟讓熱量直接爆卡。
新聞來源：ETtoday健康雲
張邦妮
減肥照嗑！滷味「低卡6吃法」曝光：別選王子麵…加熱式更健康 | ETto
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減肥時，有許多食物都要忌口，但身在小吃王國的台灣，走3步就有1家鹹酥雞、再走5步可看到1攤滷味，香味四溢讓人難以抗拒。對此，專家公開「健康低熱量」的滷味吃法，基本上注意6種食材的選擇，也盡量不要喝湯，就能無負擔的享受美味。
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全榖類、糙米飯很建康？專家曝「4種人」最好別吃…腎臟病當心找上你 |
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近年來養生風潮盛行，全穀類食物變成熱門商品，例如糙米、胚芽米等食物，都是減肥人士或追求養生的人的必備品，不過健康的食物，並不代表適合所有人。食品技師張邦妮表示，雖然全穀類食物的營養價值比白米飯高，但這4種類的人最好避開。
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減肥滷味照吃！專家曝「超低卡夾法」超健康…百葉＆甜不辣＝你會後悔 |
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台灣美食之一不得不提滷味，光是經過就會被味道吸引，欲罷不能。聽說滷味滷汁不健康，熱量也很高，對於正在減肥的人更是煎熬。不過食品技師張邦妮表示，減肥的時候，還是可以放心吃滷味。她分享挑選食材的6建議，以及和滷味相關的3個小建議。
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100%果汁＝無添加？專家曝背後「營養真相」…3祕訣挑對健康飲料！
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市售包裝果汁常標榜100%純汁，或是原汁呈現，但真的濃縮好幾種蔬菜或水果？食品技師張邦妮指出，標示雖然是「100%純果汁」、「原汁呈現」、「新鮮」、「有機」等，但成分還是包含水而非全原汁，且經加工後，營養亦會流失。她分享3個挑到較健康果汁的小祕訣，也建議直接吃新鮮水果，才能最直接攝取到營養。
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