當季最新鮮 天冷應該吃「這些」 有益健康的冬令食材 | 名家 | 三立新
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按照時令季節挑選食材不僅最新鮮、美味且營養，同時還可以節省荷包。今年冬天，就靠這幾種冬令水果和蔬菜來增進個人及家庭健康吧!甜菜典型紅寶石色調的甜菜提供了大量的營養，包括有助於調節血壓的礦物質“鉀”以及促進膠原蛋白生成、維持健康的皮膚和關節等所需的礦物質“錳”，還有維生素B群 (例如提供人體能量的葉酸)。青花菜2021年發表在《英國營養學》期刊上的一項研究發現，多吃青花菜有助降低動脈中
新聞來源：三立新聞網
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