吃蛋補充蛋白質？專家曝「這煮法」最健康　還能增加吸收率 | 生活 | 三

蛋白質是維持身體健康機能非常重要的成分，像是肌肉、頭髮、皮膚、器官、骨骼…等，都是蛋白質組成的，而且蛋白質也參與免疫細胞、抗體的合成，有助提升免疫力，而說到補充蛋白質，很多人最先想到的就是吃雞蛋！不過雞蛋要怎麼吃最營養？World Gym Blog就和大家分享「雞蛋料理方式」，煮法單純、又能增加蛋白質吸收。