頭頸癌化療嘴破該怎辦？ 營養照護全攻略 – Yahoo奇摩新聞

【健康醫療網／編輯部整理】放射治療 (頭頸/口腔腫瘤) 化療時，最討厭的副作用就是嘴破常會影響食欲，疼痛，減少體重與生活品質，建議的改善原則：（一）選擇質地柔軟細碎的食物以幫助吞嚥： 1.乳製品：如乳酪、布丁、奶昔、冰淇淋 (高糖的食物可快速補充熱量，可暫時使用)。 2.水果類：如香蕉、木瓜、果泥。 3.肉魚豆蛋類：如碎肉、豆腐、鮮魚。 4.軟質蔬菜：如冬瓜、莧菜、絲瓜。 5.主食類：如稀飯、細麵、冬粉、地瓜、麥片、馬鈴薯、綠豆、紅豆、蓮子等。 6.補充維生素C 與 B 群 （二）避免刺激性食物，如：酒精類、酸性飲料及調味重之香料（如：辣椒、醋），以減少疼痛。 （三）可將食物剁碎