紅蘿蔔怎麼保存才不會變軟發黑？農糧署教1招延長保鮮期，放4個月依舊鮮甜好
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胡蘿蔔又稱紅蘿蔔、紅菜頭，熱量不高，富含維生素B1、B2、C、D、E、K及葉酸，還有鈣質、胡蘿蔔素、食物纖維等營養，對人體健康有益。但蔬果都有一定的保鮮期，胡蘿蔔該怎麼保存？農業部農糧署表示，胡蘿蔔買回家後可視個人使用頻率，決定要用常溫、冷藏或冷凍來保存，最短可存放5至7天、最長
新聞來源：風傳媒
胡蘿蔔
女子減肥出狠招！「連吃3個月胡蘿蔔」臉色發橘 醫生證實了 | 兩岸 |
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任何食物過量都不太好！大陸一位女子為了減肥，連吃3個月的胡蘿蔔，每天吃200到500克，而她發現自己的臉變橘，就醫才發現臉被胡蘿蔔染色了。
新聞來源：三立新聞網
陸央行行長：實現「3060」目標 需要「胡蘿蔔加大棒」 | ETtoda
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中國大陸近年制定了2030實現碳達峰、2060實現碳中和的「3060」目標。大陸央行行長易綱8日在陸家嘴論壇上表示，實現「3060」目標，需要胡蘿蔔加大棒，顯著提高排碳成本，可以理解為「大棒」，適度提高則是「中棒」或者「小棒」，而央行設立的支持工具是激勵機制中的「胡蘿蔔」。
新聞來源：ETtoday新聞雲
健康網》蘿蔔品種解析！ 北農：「它」根本不是蘿蔔 – 樂活飲食 – 自由
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蘿蔔品種多，有的適合拿來煮湯，有的適合當作沙拉的食材。但其中有一項常見的品種，並不屬於蘿蔔家族。北農分享各種不同品種的蘿蔔的特色，讓民眾能對菜桌上常見的蘿蔔有更進一步的認識。臺北農產運銷公司在臉書粉專「臺北農產」發文分享常見的4種不同品種的蘿蔔特色如下：白玉蘿蔔：身形較細小，口感相當細緻、綿密，淡淡
新聞來源：自由時報電子報
健康網》天冷胃口好 擔心變胖嗎？ 這5種食物讓你增強免疫力又健康！
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當冬天來臨時，多數人常常會吃火鍋或是補充其他高熱量的食物，卻也因此體重上升，其實有許多熱量低，且能增強免疫力的食物可供選擇，像是胡蘿蔔、甜菜、冬南瓜（或稱胡桃南瓜）、羽衣甘藍以及花椰菜，都是在冬天當中能幫忙控制體重，且保持健康的超級食物。據外媒《Times Now》報導，胡蘿蔔、甜菜、冬南瓜、羽衣甘
新聞來源：自由時報電子報
三聲道齊發！小英化身「蔡老師」 陪幼兒再拋育兒補助福利 | 政治 | 三
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總統蔡英文改當起「蔡老師」，到了新北市樹林與立委蘇巧慧合體，一起講故事給小朋友聽，不但教孩子念英文還不時切換台語，三聲道齊發，強調母語也很重要，隔空打韓國瑜先前說的「母語回家自己教」。蔡英文笑說，昨（6）日晚上還特別做功課、挑戰性蠻高的，蘇巧慧也開玩笑說，沒有比政策難吧。
新聞來源：三立新聞網
弘光科大研發「電競珍珠飲」 讓選手坐著也可吃進健康 – 生活 – 自由時
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讓電競選手坐著也可以吃進健康！弘光科大民生創新學院院長林麗雲觀察發現選手久坐不動緊盯螢幕打遊戲，健康堪慮，和院內師生研發了護眼、補氣、健腸的「電競珍珠飲」，把胡蘿蔔、枸杞、高麗菜打成泥做成珍珠粉圓，搭配檸檬汁、紅棗茶、多多綠茶調製而成，日前在台中市電競嘉年華會場試賣，一砲而紅。珍珠粉圓為台灣享譽全球的美食，「電競珍珠飲」使用的珍珠，由林麗雲院長帶領食品科技系學生研發製作，再交給餐旅管理系助理教授許素鈴和學生一起調製出完美飲用比例，接著找來調酒社學生現場調製試賣，在電競嘉年華開幕時端給台中市長盧秀燕等來賓飲用，盧市長和來賓豎起大姆指稱讚。
新聞來源：自由電子報
首創電競珍珠飲！弘光科大讓選手喝進健康 盧秀燕也大讚 | ETtoday
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2019年台中電競嘉年華由台中市運動局、《ETtoday新聞雲》及弘光科技大學共同合作舉辦，而民生創新學院院長發現選手久坐不動緊盯螢幕，健康憂慮，和院內師生研發電競珍珠飲，把胡蘿蔔、枸杞、高麗菜打成泥做成珍珠，搭配檸檬汁、紅棗茶、多多綠茶調製而成，連台中市長盧秀燕喝了也豎起大拇指稱讚。
新聞來源：ETtoday遊戲雲