健康網》夏日水果首選! 農委會教你3招挑芒果 5步驟入菜當料理 – 即時
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在炎熱的夏日,味美多汁的芒果是許多民眾的最愛,適逢芒果產季,許多民眾會想購買芒果,但不知道該如何挑選;對此,農委會則分享了挑選芒果的3個訣竅,同時也提供了芒果料理的做法,供民眾參考。芒果挑選3訣竅1、外觀表皮色澤鮮麗,果形飽滿。2、觸感表皮細緻、覆有白色果粉。3、氣香味濃郁。只要掌握這3個訣竅,就能
新聞來源:自由時報電子報
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在炎熱的夏日,味美多汁的芒果是許多民眾的最愛,適逢芒果產季,許多民眾會想購買芒果,但不知道該如何挑選;對此,農委會則分享了挑選芒果的3個訣竅,同時也提供了芒果料理的做法,供民眾參考。芒果挑選3訣竅1、外觀表皮色澤鮮麗,果形飽滿。2、觸感表皮細緻、覆有白色果粉。3、氣香味濃郁。只要掌握這3個訣竅,就能
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在家追劇嘴饞,不少民眾會想選擇吃炸物,但又擔心熱量太高。營養師分享吃炸物的小撇步,不僅能減少熱量,也避免攝取到高溫油炸後產生的自由基。營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 Julie 營養師」發文指出,油炸食物酥脆的口感讓人欲罷不能,但大家都知道油炸會使食材熱量升高,你知道油炸後食物熱量多了2-5倍嗎?千
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皮包餡食物購買方便,是許多人超級必備的懶人防疫美食,想吃的時候拿出來加熱就可以快速上桌。但你知道這樣吃可能囤積了很多油脂?台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」發文分享15種人氣皮包餡食物熱量,也提醒食用上要注意的地方。1、胡椒餅 167g/ 333大卡熱騰騰的炭火爐烤胡椒餅
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金黃酥脆的炸雞深受不少民眾喜愛,但有人覺得雞皮熱量太高,少吃為妙,也有人則認為雞皮才是炸雞的精華,這也讓許多民眾對於炸雞帶皮、去皮的營養價值抱有疑問。對此,營養師表示,帶皮炸雞ω-6脂肪酸含量比去皮高出快兩倍,可以的話要盡量避免。炸雞去皮後熱量會差很多嗎?營養師蕭瑋霖在臉書粉專「營養初
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美食當前,很多人常常吃著吃著,就忽略自己肚子其實已經塞飽飽,還是一直吃,常導致飲食過量,不只對腸胃道造成負擔,也容易引起疾病。其實醫師都會建議,每餐吃7、8分飽就可以,但許多人可能都覺得「要做到了也太難了吧」,專業營養師廖欣儀就和大家分享「增加飽足感」的三大訣竅,很簡單,尤其想減肥的人一定要學起來!
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雞腿跟雞翅是很常見的食材,也是許多人愛吃的食物之一。對此營養師表示,雞腿可以分成骨腿、棒腿、翅小腿,雞翅又可以分成二節翅跟三節翅,並同時分享其各種不同的營養成分,讓民眾能在享用前美食前了解它們的營養價值。營養師蕭瑋霖在臉書粉專「營養初 Nutrue – 營養師杯蓋」發文分享骨腿、棒腿、翅小腿、二節翅
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你是吃重口味的人嗎?品嚐美食除了看熱量以外,更是要留意鈉含量,吃進一餐可能就會超過人體一天可吃的標準!營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出,有些食物吃起來不鹹,但鈉含量也不低!並列舉14款常見的料理,供民眾參考。●酸菜白肉鍋(1鍋1000ml):鈉含量 5540 mg、熱量 770 kc
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武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)防疫三級警戒期間,許多餐廳、店家無法提供內用,紛紛選擇歇業,便利超商成了民眾肚子餓的好夥伴,其中熱壓吐司更是近年來非常受歡迎的產品。營養師表示,雖然冷凍熱壓吐司的美味、酥脆程度不輸現烤,但享用之餘也要注意熱量、鈉含量,別因為方便就忘記營養均衡。營養師高敏敏
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今年端午節因武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情關係,中央流行疫情指揮中心呼籲民眾減少不必要的移動,不要返鄉團聚,但端午仍然不能少了吃粽子,營養師黃曉彤在臉書粉專「黃曉彤 營養師」發文分享,若不想吃粽「增重」,吃粽子時,避免這5原則,既能補充膳食纖維又能輕鬆瘦。●一天不超過2顆為原則,建
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因糯米加上高油脂食物,容易出現胃酸過多或腹脹氣等現象,因此除了適量攝取,吃粽子時也應細嚼慢嚥,掌握撇步健康吃粽,在家也能開心過端午。
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端午節即將到來,雖然今年遭逢武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情,但很多人還是會「吃粽子」過節,營養師高敏敏在其臉書粉專「高敏敏 營養師」發文,列出各式粽子的熱量,並提出食用建議。鹹粽廣州荷葉粽:1份約650克,熱量為1066大卡,由於份量較大,建議與家人分享,勿一人獨食;且其鈉含量超過
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好多人都超愛吃火鍋的!不管冬天或夏天,火鍋店的生意都好到不行,尤其最近許多人居家辦公,無法在外吃大餐,也會選擇在家煮火鍋。但要當心了,吃火鍋可能吃進過多的鈉含量和熱量。營養師廖欣儀就和大家幾個關鍵妙招,火鍋也能吃得健康。
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粽子可說是端午節應景必備的餐點,但熱量往往偏高,讓人想吃又怕吃胖,如何在享受吃粽和健康之間取得平衡,漸漸成了人人關注的課題。嫚嫚營養師指出了6點,多注意細節,也可以安心的吃粽!
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粽子可說是端午節應景必備的餐點,但熱量往往偏高,讓人想吃又怕吃胖,如何在享受吃粽和健康之間取得平衡,漸漸成了人人關注的課題。嫚嫚營養師指出了6點,多注意細節,也可以安心的吃粽![啟動LINE推播]每日重大新聞通知粽子熱量大比拚,一顆約2~4碗白飯!嫚嫚營養師表示,每種粽子的製作方
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一般粽子就是纖維太少,糯米消化時需要較長時間,如包粽時餡料多一些蔬菜(如筍子、菇類等),吃鹹粽的時候也搭配一碟時令蔬菜,甜粽則以適量的水果取代內容物,提供膳食纖維更有助於消化。
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