吃剩優格加牛奶再製?食藥署:小心雜菌混入導致腸胃炎 | 生活 | 新頭殼
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優格製程是以優格粉中所含的菌種發酵而來,而網路近期就流傳著一種說法,表示可將已食用之剩餘優格,加入牛奶後再製成新的優格,方便又省錢,對此,食藥署回應,經過食用的優格可能有雜菌汙染,可能導致優格變質,更可能造成腸胃炎或食物中毒,民眾千萬不要仿效。食藥署說明,經過食用的優格無法評估優格中剩餘優格菌數及活
新聞來源:新頭殼 Newtalk
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優格製程是以優格粉中所含的菌種發酵而來,而網路近期就流傳著一種說法,表示可將已食用之剩餘優格,加入牛奶後再製成新的優格,方便又省錢,對此,食藥署回應,經過食用的優格可能有雜菌汙染,可能導致優格變質,更可能造成腸胃炎或食物中毒,民眾千萬不要仿效。食藥署說明,經過食用的優格無法評估優格中剩餘優格菌數及活
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