健康網》掌握五個療癒性烹調活動設計要訣 讓菜香喚起失智長者的記憶 – 銀
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年節的腳步近了，如何讓失智長者也能感受過年的氣氛，參與其中？醫師指出，嗅覺是唯一可以直接進入大腦管理情感與記憶中樞的管道，透過設計的烹調食物等活動，可以幫助輕度認知障礙或失智症患者預防認知功能退化，讓他們有參與感與成就感。振興醫院精神醫學部銀光學苑主任袁瑋指出，許多人都經驗過類似情境，被氣味喚起過去
新聞來源：自由時報電子報
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