讓科學說話！李遠哲：萊豬、日食符標準就無問題
前中央研究院長李遠哲表示，只要在一定限度下，不管是萊豬或日本核災區域的食品，都沒問題。就像是糖、硝酸鈉，吃太多就有問題。所以食安檢查是重要的。
親中陣營近年不斷炒作來豬、日食議題。前中央研究院長李遠哲昨（5）表示，只要在一定限度下，不管是萊豬或日本核災區域的食品，都沒問題。就像是糖、硝酸鈉，吃太多就有問題。
李遠哲昨獲時代力量邀請，參與「面對全球氣候變遷，台灣如何超前部署」座談會。
李遠哲受訪時表示，萊豬的事情，在某個程度下，應該是相當安全的，我們吃的東西，不安全的很多，像很多保持新鮮的產品。我們吃的東西很多都是不衛生的，我們吃糖，但所有研究糖的人都說糖是毒，我們不能吃太多，我們吃硝酸鈉，為了保鮮都是毒品，但我們放一點點，大家還是吃。
李遠哲說，每天空氣這麼壞，罹患肺腺癌的人這麼多，我們關心肺癌、空污等議題，而今每天在談萊豬，他是覺得不可思議的。
李遠哲說，加州大學有位生物化學家研究致癌物質，多年前把所有吃的東西都做了分析，發現每個東西都含致癌物質，所以他開始演講說to eat is to die；吃東西是死亡的過程，但我們不能不吃，要小心就是了。
李遠哲指出，像日本放射性區域來的，要妥善地的檢查有無放射性同位素在裡面，不是在這區域內的食品就有問題；「核食」好像含有核廢料食物的進口，不是這麼說的；核災發生地的東西如果檢驗出沒有核廢料污染的話，應該是沒問題的。所以食安檢查是重要的。
記者鄭信貞
Facebook留言