飲食全吃水煮較健康？專家：小心荷爾蒙大亂 簡單4觀念 | 名家 | 三立
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健康意識抬頭，人們開始重視自己的飲食習慣，「怎麼吃對身體才健康」已成了普遍重視的課題，像是近年盛行的「健康餐盒」以及「水煮飲食觀念」等，都是民眾較為熟悉的健康飲食方式。不過，水煮飲食就一定健康？健康餐盒要怎麼準備？來看Sunny黃君聖營養師怎麼說。
新聞來源：三立新聞網
營養師
健康網》哪種大番茄更健康？ 營養師：紅色完勝綠色 – 樂活飲食 – 自由
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富含多種營養素的番茄是許多人熱愛的食材，也是不少人心中的保養聖品，但市面上常見的紅番茄和綠番茄，其實營養價值上有不小的差異，營養師用1張圖表輕鬆比較兩種番茄的營養含量差異。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出，在營養價值上，紅番茄完勝綠番茄，原因在於紅番茄每100克的維生素A含量達169
新聞來源：自由時報電子報
健康網》生理期變黃臉婆？ 營養師：這樣補鐵讓你水噹噹 – 樂活飲食 –
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每個月「大姨媽」一來，很多女生就面無血色，再加上經痛、情緒低落等症狀，整個人瞬間變成黃臉婆，營養師黃曉彤教補鐵撇步，讓妳吃出好氣色！營養師黃曉彤在臉書粉專「黃曉彤 營養師」發文指出，每個月月經報到，女孩們會大量流失鐵質，若月經量過多，再加上日常飲食鐵質攝取不足，其實很容易就會出現缺鐵性貧血的問題。當
新聞來源：自由時報電子報
3個月甩油8公斤！ 營養師孫靠「168斷食」幫87歲嬤找回健康 – 生活
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〔影音新聞／綜合報導〕高齡87歲的阿環阿嬤因為體重過重的關係，患有三高跟糖尿病，沒有控制進食份量的她甚至還中風過三次，恰好她的孫子黃君聖是一名專業的營養師，於是制訂了一系列的減重計畫，令人驚訝的是，阿嬤竟然在三個月內瘦了8公斤。
新聞來源：自由時報電子報
健康網》Q：吃香蕉花可以預防中風及高血壓？ – 即時新聞 – 自由健康網
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Q：吃香蕉花可以預防中風及高血壓，這是真的嗎？A：衛福部食藥署表示香蕉花是香蕉樹的花蕾，雖含有膳食纖維，但目前並沒有科學文獻支持服用香蕉花來預防中風或高血壓之功效。若有高血壓或中風，務必要及早就醫治療，積極維持良好生活型態，控制理想體重、每日量血壓、規律適度的運動、戒菸酒、少油、少鹽、少調味料的飲食
新聞來源：自由時報電子報
健康網》營養師曝海鮮NG吃法！ 這樣搭配超傷身 – 樂活飲食 – 自由健
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近年網路直播拍賣商品的風潮掀起，而其中又以賣「海鮮」最廣受歡迎，看著直播主拿出一隻隻新鮮可口的海鮮，螢幕前的買家無不食指大動，不過營養師指出 ，享受美味的海鮮時，最好避開醬料，因為醬料的鈉含量相當可怕，過量食用恐對身體造成負擔。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文，列出了熱門海鮮每100克所
新聞來源：自由時報電子報
吃素找健康卻「全身過敏+血脂飆」 營養師列3大關鍵：方法錯了！ | ET
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吃素真的比較健康？一名中年經理希望透過吃素來減肥、改善健康狀態，卻讓體內的三酸甘油脂從150 mg/dl飆升到300 mg/dl，營養師抽絲剝繭下，才知道他是因吃素沒有飽足感，進而吃了大量米飯、麵包當點心，才會導致熱量超標。
新聞來源：ETtoday健康雲
健康網》紅黃大比拚 一張圖表比較3種番茄的營養 – 樂活飲食 – 自由健
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番茄是生活中常見的水果或料理食材，除了生吃之外，不論是做成番茄炒蛋、番茄湯都很美味。紅色小番茄、黃色小番茄及大番茄各有各的營養，營養師用一張圖表讓你輕鬆比較3種番茄的營養含量差異。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出，大番茄適合入菜，且熱量最低，每100g僅有19大卡。而黃色小番茄是3者
新聞來源：自由時報電子報
多吃水果一定健康？營養師：這樣吃恐釀脂肪肝 | 生活 | 三立新聞網
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連假過完了，讓人焦慮的可能不只工作量增加，還有體重機的數字也跟著飆升，也讓減肥成為這幾天的熱門話題，不過有些人減肥，會用「水果餐」代替正餐，像是晚餐不吃，只吃一大盤水果，認為這樣就會瘦，這樣真的沒問題嗎？
新聞來源：三立新聞網
大番茄vs.小番茄到底哪個健康？營養師曝真相驚呆了 | 生活 | 三立新
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番茄是很多人的心頭號，尤其又富含多種營養素，是不少人心中的保養和抗癌聖品，不過番茄不只分成大番茄和小番茄，小番茄還分成紅色和黃色，到底怎麼吃比較健康？最美營養師高敏敏就為大家仔細分析！
新聞來源：三立新聞網
癌症營養支持 營養師圖文解說 | ETtoday探索 | ETtoday
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已有很多研究發現，營養不良的癌症病患接受治療的效果會比較差。高雄市立小港醫院王馨羚營養師表示，營養不良會讓患者的體力變差、降低治療效果及生活品質，以致病情惡化等問題。
新聞來源：ETtoday探索
茶葉蛋鐵灰≠重金屬！專家揭「顏色深」＝1含量高得嚇人…健康選蛋法則曝
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茶葉蛋鐵灰色的部分會致癌嗎？營養師黃曉彤表示，不論是白煮蛋、茶葉蛋，只要熬煮時間久了，蛋黃中的鐵離子跟蛋白中的硫離子就會作用，產生深黃綠色的物質，屬於正常現象。營養師劉怡里進一步指出，茶色較深者代表滷製時間長，鈉含量較高，吃多恐引發水腫，建議平時有攝取的豆腐、雞腿及魚肉的成年人，每天攝取1～2顆雞蛋剛剛好。
新聞來源：ETtoday健康雲
為何會得糖尿病？營養師一張圖「揭染病原因」…神秘細胞是關鍵 | ETto
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為什麼我會得第二型糖尿病、為什麼醫生要叫我打針？●正常的情況下：進食 → 血糖上升 → 刺激Beta細胞 → 胰島素分泌 → 血糖下降●糖尿病罹病過程：過量醣份攝取 → 血糖上升 → 刺激Beta細胞大量分泌 → Beta細胞耗損 → 胰島素分泌減少（不足）→ 血糖過高
新聞來源：ETtoday健康雲
為什麼會得糖尿病？美女營養師倪曼婷曝「一張圖揭原因」 | 生活 | 三立
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為什麼我會得第二型糖尿病？為什麼醫生要叫我打針？掌握血糖調控最重要的荷爾蒙為胰島素，胰島素藉由胰臟Beta細胞分泌，在進食過後血糖升高時，體內便會分泌胰島素來降低血糖。而被診斷為糖尿病之前，可能因進食過量的含醣（糖）食物，使Beta細胞的工作量變高，而工作量過大的結果，就是Beta細胞耗損（數量減少），慢慢地會出現血糖偏高、葡萄糖耐受性異常。
新聞來源：三立新聞網
夾3片肉＝1顆蛋！吃火鍋必看「甩肉熱量表」TOP4湯底最健康 | ETt
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天氣冷，讓人好想吃火鍋！滿滿一鍋菜料、肉類和湯底，懂得選擇就算是怕胖的女孩，也能夠吃的盡興又安心，想要掌握天冷吃鍋不變胖的秘訣，營養師李佳蕙整理出6大原則，再搭配2張「湯底」、「火鍋料」熱量排行榜，入口前千萬要想一想。
新聞來源：ETtoday健康雲