不畏酒測！ 台南「無酒薑母鴨」好吃養生入冬聖品 | ETtoday生活新
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隨著天氣漸漸轉涼，入冬聖品「薑母鴨」又要成為話題，惟民眾對薑母鴨要「加酒」這件事顯得又愛又怕，一來怕酒精烹煮後未完全揮發，導致上路被警察攔下，二來薑母鴨加酒或全酒的吃法雖很香，但並不是所有人都可以接受，如今有業者推出獨特的「無酒薑母鴨」，是消費者新選擇。
新聞來源：ETtoday新聞雲
湯頭
網紅赴日挑戰「草莓蛋糕拉麵」！衝擊畫面曝 旅遊達人：什麼邪道 | ETt
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日本大阪的拉麵店「フラン軒」繼上次推出超獵奇的「霜淇淋辣味噌拉麵」後，今年又推出新的限定餐點「草莓蛋糕拉麵」，在一片紅油色澤的湯頭之上，直接放入一塊草莓蛋糕，畫面相當衝擊，推出後瞬間引發熱議。而網紅視網膜日前正在日本旅遊，稍早他也分享實際品嚐這款拉麵的心得，吸引旅日達人、前台大感染科醫師林氏璧留言「喔喔喔這是什麼邪道」。
新聞來源：ETtoday新聞雲
新店養生滷味！冬季首選川味麻辣「肉多多」 還有台日韓泡麵任搭 | ETt
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跟許久不見的老友Emily相約，在新店大豐路裡的「城裹小食堂」品嚐加熱滷味。本身有提供多種吃法選擇，不管是單點或是套餐可依喜好做選擇客製，並且還有15種不定期更換的多樣泡麵可搭配，口味食材比較訴求健康..
新聞來源：ETtoday 旅遊雲
塞入整隻鴨腿！冷冬必吃傳承3代當歸麵線 濃郁中藥湯頭暖心又開胃 | ET
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傳承3代的好味道！鳳山一家連在地人也愛不釋手的平價美食當歸鴨，每到用餐時間，店內總是滿滿人潮，招牌「當歸鴨麵線」除了料好實在、肉彈不柴，醇厚的當歸湯頭還帶有濃郁中藥香氣，讓人一吃上癮，在冷颼颼的天氣必..
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烘蛋包蔥油餅！宜蘭頭城必吃美食 牛肉麵湯頭甘甜還帶中藥香 | ETtod
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宜蘭的「阿ㄋ蔥油餅&鼎盛牛肉麵」是到頭城必吃美食，招牌蔥油餅是古早味，加蛋就是外面包烘蛋，外酥內嚼勁，蔥味十足，而牛肉麵、牛肉拌麵也不錯，香味濃郁，湯頭中帶有中藥的甘甜，麵條Q度適中乾麵也不錯..
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溫體牛肉鮮嫩美味！台南人氣牛肉湯 濃厚中藥湯頭一喝難忘 | ETtoda
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「文章牛肉湯」在台南牛肉湯界，同時兼具高人氣及高知名度，加上鄰近觀光景點安平，營業時間也蠻長的，「文章牛肉湯」成為很多人旅行台南時，排隊也要吃的美食！我覺得「文章牛肉湯」是好吃的，如果去安平玩可以順路..
新聞來源：ETtoday 旅遊雲
礁溪中藥行暗藏漢方牛肉麵 究極職人精神被熟客笑「太龜毛」 | ETtod
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中藥行平常給人的印象就是看病抓藥、找補品的場所，但礁溪有一家中藥行卻做起牛肉麵的生意，老闆在自家的中藥舖前擺起麵攤，利用多種天然食材熬煮湯頭，堅持要熬上至少24小時，且只賣清燉、半筋半肉2種牛肉麵，1天限量50碗，加上僅開週末2天，限量限時成為當地的隱藏美食。
新聞來源：ETtoday新聞雲
常吃易中風！拉麵含鹽量高「一週吃一次」就好 盡量別喝湯 | 生活 | 三
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天氣越來越冷，不少人想喝湯暖暖胃，像「拉麵」就是不錯的選擇。但日本有研究指出，拉麵「含鹽量」極高，可能導致高血壓，常常吃拉麵，可能就會增加中風死亡的風險，像是醬油、味噌拉麵，高血壓患者盡量少吃，豚骨拉麵則因為油脂高，高血脂患者也要盡量避開。
新聞來源：三立新聞網