清洗蔬菜別再用鹽巴、小蘇打粉！專家教1招正確清潔，菜蟲農藥徹底洗淨、營養
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近年來養生風潮四起，不少人都會選擇親自下廚，以確保食安風險，不過，林口長庚紀念醫院臨床毒物科護理師譚敦慈卻在網路節目「明欣醫聊事」中指出，很多人常耳聞的加鹽洗菜法是個迷思，照做反而會將蔬菜給「越洗越毒」，並分享有研究證實以清水洗菜才能完整保留營養，以及正確洗菜方法的3步驟。[啟動
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洗菜
洗菜加鹽洗比較乾淨？醫：恐加重農藥殘留！加碼介紹2步驟正確洗法，原來很多
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為了家人的健康，許多媽媽們會親自到市場挑蔬菜，好不容易買到新鮮又便宜的菜，回家卻不知道該怎麼洗才可以去除農藥，對家人健康最好，有些人習慣將蒂頭切除後再洗，有些人則是去蒂、切碎段再洗，到底怎麼洗才對呢？以下由新光醫院腎臟科主治醫師江守山解答，並推薦最佳洗菜方法！[啟動LINE推播]
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健康網》4招煮菜省水小秘訣 讓你缺水也能做好菜 – 樂活飲食 – 自由健
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水情嚴峻，你家開始限水了嗎？全台省水大作戰，婆婆媽媽動起來，從生活上甚至是煮菜洗菜也能省水喔！台北農產運銷公司在臉書粉專教大家4招煮菜省水秘訣！●省水秘訣1：一次清洗整週份。一次清洗一週份量，小包裝冷凍保存，煮菜拿出需要份量。●省水祕訣2：似竹筷般細水洗菜。似竹筷般細水水柱沖洗蔬菜並墊高一角，放小水
新聞來源：自由時報電子報