武漢肺炎》屢傳冷凍食品被驗出武肺病毒 陳時中公布採檢報告全為陰性 | 生
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近日中國屢傳進口冷凍食品被驗出武漢肺炎病毒，今(2)天中央疫情指揮中心指揮官陳時中公布到今（110）年1月31日前進口的冷凍食品內、外包裝的病毒污染狀況及消毒作業效果評估，總共檢驗了104批，408個樣本，包括豬肉、牛肉、雞肉及水產品，而核酸檢驗皆為陰性。今(2)天中央疫情指揮中心指揮官陳時中公布衛
新聞來源：新頭殼 Newtalk
冷凍
健康網》火鍋湯底包超方便！ 重複吃恐傷腸胃 – 樂活飲食 – 自由健康網
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近日氣溫驟降，美味的麻辣火鍋可以滿足口腹之慾，隨著宅經濟興盛，不少火鍋業者也陸續推出能在家自煮的火鍋湯底，既方便又快速，但專家提醒，湯底包在選購和保存時需注意包裝標示的保存方法，煮食時也應確實加熱並避免重複食用，以免吃壞肚子。近日食藥署邀請海洋大學食品科學系副教授陳泰源解釋選購、烹調麻辣鍋湯底須注意
新聞來源：自由時報電子報
剩菜可以放幾天？「酸鹼值」是關鍵之一 掌握6原則也能吃得健康 | ETt
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剩菜可以放幾天？3天或1週？美國食品暨藥物管理局（FDA）明文建議，剩菜最好在4天內食用完畢，過期就要丟棄。哈佛大學公共衛生學院教授克羅斯比（Guy Crosby）則補充，4天的期限過於籠統，並不適用所有的熟食。
新聞來源：ETtoday健康雲
【理科阿伯存股術2】不要把錢傻放定存 阿伯只翻股市總覽年賺9% – Ya
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存股達人股素人本業是名冷凍空調技師，他認為投資股票就跟設計冷凍空調工程一樣，強調邏輯思考、比較分析的能力。身為理工人的股素人，更自行研發一套「收租股操作準則」，「就像操作機械都有SOP，存股也可以。」
新聞來源：Yahoo奇摩新聞