煮花椰菜先別急著丟下鍋！專家曝水滾前多做1步驟「提高營養價值」，抗癌又有
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白花椰菜和綠花椰菜這兩種公認的健康食材，同屬十字花科的花椰菜家族，雖然兩者的營養成分有差異，但就同樣以抗癌和消炎功效見稱。不過原來這種抗癌物需時轉化生成，烹煮方法會大大影響吸收，做錯了，就白吃啦！[啟動LINE推播]每日重大新聞通知白花椰菜和綠花椰菜雖然外形很像，營養價值亦佳，不
新聞來源：風傳媒
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