健康網》海帶不是海帶芽？ 農委會教如何選購、保存 – 樂活飲食 – 自由
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海帶是許多人愛用的鮮味食材，但如何選購和保存呢？農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文分享，海帶相當於日本所指的昆布，而不是海帶芽（裙帶菜）。且海帶富含高鈣、高蛋白質、高膳食纖維和多醣體，不論涼拌、炒菜或煮湯都十分美味！現在天氣炎熱，飯前來盤酸酸辣辣涼拌海帶絲更開胃呢！農委會表示，市面上海帶的販售
新聞來源：自由時報電子報
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