讓偏鄉孩子吃飽又吃好 政府投入35億元補助營養午餐、廣設中央廚房

為了讓偏鄉學童吃得好又吃得飽，行政院昨（1）宣布投入35億元，除調高偏鄉學童採用國產食材的營養午餐補助，由每餐6元提高為10元，並將在偏鄉廣建137座中央廚房。

行政院昨通過「推動偏鄉學校中央廚房計畫」，將興建137座中央廚房，服務552校，並提高採用國產可溯源食材補助；去年以前為每人3.5元，今年起調高至6元，4月起偏鄉再加碼至10元。

教育部統計，全國國中小共3368校，偏鄉學校占1/3，由中央廚房服務的學校僅占1/4。補助偏遠地區學校興建中央廚房，可統一軟硬體管理、食材採購更具規模。

行政院長蘇貞昌指出，全國有1100多所偏遠學校，其營養午餐有「3章1Q」國產優質食材保障的僅68%，遠低於一般學校的90%。

國教署長彭富源表示，中央補助後，家長繳交的午餐費用可回到食材上，由補助前食材占70%，拉高到90%。

記者鄭信貞