馬鈴薯怎麼料理才好吃？別做成薯條，「加2物」讓它變得營養又美味-風傳媒
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馬鈴薯日常相當常見，營養非常豐富，且也有助減重、平衡血糖、保養腸道。財團法人癌症關懷基金會簡鈺樺營養師介紹馬鈴薯的好處，也教大家怎麼吃更養生、更健康！[啟動LINE推播]每日重大新聞通知馬鈴薯的主要營養和好處，營養師：助減重、控血糖馬鈴薯的主要營養：簡鈺樺營養師表示，馬鈴薯在六大
新聞來源：風傳媒
馬鈴薯
「5種健康食物」越吃越胖！醫吐心中最雷 網嚇傻：超好吃 | ETtoda
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正在與脂肪對抗的人，對於吃進嘴裡的食物小心翼翼檢視。不過，減重醫師蕭捷健在檢視學員們的飲食日記，常驚見暗藏大地雷的食物，被誤以為「很健康」，像是綠豆做的冬粉，其實是馬鈴薯粉所製；標榜無糖的沖泡杏仁粉，主成分竟是馬鈴薯澱粉與香精，以及用沙拉油、糖與玉米澱粉做成的豆腐。他也盤點5種陷阱食物，請小心食用。
新聞來源：ETtoday健康雲
減肥剋星！5大「假健康食物」越吃越胖 醫點名：豆輪最雷 | ETtoda
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減肥時對於吃進嘴裡的食物特別注重，但你以為的健康食物，可能隱藏大地雷！減重醫師蕭捷健指出，許多民眾為了減重改變飲食習慣，卻發現體重沒有什麼變化，原來是因為吃進了5種「假食物」，身體才會越吃越差，其中就包括以為是綠豆做的冬粉、標榜無糖的沖泡杏仁粉以及用沙拉油、糖和玉米澱粉做成的豆腐等，提醒民眾注意。
新聞來源：ETtoday健康雲
越吃越胖！醫揭「5健康食物」竟是熱量炸彈 原來「豆輪」不是豆製品 | 生
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為了減重改變飲食習慣，卻發現體重沒有什麼變化，很可能吃錯食物了！減重醫師蕭捷健表示，有些食物看起來很健康，但了解成分和製作過程，才發現原來這些事高熱量、高油脂的地雷食物，蕭捷健也分享5個「以為健康的踩雷食物」，其中素食店常見的豆輪，居然不是豆製品！（賴俊佑）
新聞來源：三立新聞網
英國Tyrrell’s泰勒思手工嚴選洋芋片時尚包裝吸睛！吃得到馬鈴薯自然
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在台灣競爭激烈的洋芋片市場中，近期加入了一枚超強生力軍－－來自英國的「Tyrrell’s泰勒思洋芋片」，據說是英國人心中最好吃的洋芋片，擁有薄鹽、海鹽黑胡椒、巧達起司、甜椒及紅辣椒等多達7種口味，主打低糖健康美味，12月起已在全聯和家樂福、momo、PCHome、Yahoo、蝦皮、CitySuper就能買到。
新聞來源：ETtoday新聞雲
吃了無減重效果 身體越來越差！營養師：四種看起來很健康的踩雷食物 | 生
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很多人都號稱減肥，明明都照著減重菜單上吃了，什麼綠豆做的冬粉、標榜無糖的食物⋯⋯等，但體重不減反增。減重醫師蕭捷健表示，有些食物你誤以為他們很健康，實際上卻是大踩雷！比如標榜無糖，但成分是馬鈴薯澱粉和香精？名稱是豆腐，卻不是黃豆做的！他特別列出四大踩雷標榜健康的食物，提供給希望減重的民眾參考。蕭捷健
新聞來源：新頭殼 Newtalk
營養冷知識大戰！地瓜、馬鈴薯 這樣吃最適合減重減脂 | 健康 | 三立新
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馬鈴薯、地瓜都是我們常吃的食物，屬於全穀雜糧類，也是我們減重減脂常拿來替換飯的澱粉類，未精緻的食物通常有較多營養素，但他們營養差在哪？該怎麼吃效果更好呢？
新聞來源：三立新聞網
馬鈴薯不到一週發芽？農委會曝解法 | 生活 | 新頭殼 Newtalk
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馬鈴薯是優良澱粉之一，有在健身的民眾除了地瓜也會選擇馬鈴薯作為碳水來源，不過馬鈴薯不能久放，放一段時間就會發芽，且還有毒物質。近日有網友在臉書社團發問，馬鈴薯買不到一星期就發芽該怎麼辦？對此農委會就給出了最佳的解決辦法，延長馬鈴薯的發芽時間，引起熱議。▲原PO買不到一星期的馬鈴薯就發芽，詢問網友該如
新聞來源：新頭殼 Newtalk
90[爆卦] 中國真實農民剩5千萬，將以馬鈴薯為主食
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作者：gongling (nikt)
時間：2019-10-03 18:30:08
根據中國農業機構報告，2018年中國雖然還有5.5億農村戶籍人口，但大部分農民在城市
打工和經商，真正的農業就業人口（即第一產業人口）只有4926萬人（即不到5千萬），
其中種糧食的人口為3087萬，比上年的 種糧人口減少1005萬萬人；
農業人口下降一千萬（25%的降幅）原因 是即使有政府補貼，種糧還是虧損，只有馬
鈴薯勉強掙錢；如果扣除補貼，農民虧得更慘，穀物是連續4年虧損，連稻穀都 出現了40
年前以來的第一次虧損。
為何糧食生產出現大面積虧損？ 因為中國多年對糧食生產進行補貼，提高收購價格，財
政補貼已經不堪重負，而中國的糧食價格已經大大超過國際價格，成為中國通貨膨脹的一
個重要因素。 於是2018年中國下調收購價格，中國糧油國儲財政支出2018年預算比2017
年實際支出下降15%。
虧損的結果就是中國農民會更大規模轉行，不再種糧食，中國大規模鼓勵馬鈴薯變成主
糧從紙面到現實真的不遠了。
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新聞來源：Ptt 批踢踢實業坊