健康網》食物下肚是長肌肉？還是長脂肪？ 蛋白質需求量是關鍵 – 運動塑身
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吃進去的食物，究竟變成了脂肪還是肌肉？醫師巧妙運用比喻，將食物看作身體的新生，我們的身體就好比哈利波特的分類帽，會根據當下身體的狀況，將營養成分分配到的合適的地方，如果當下身體對蛋白質需求高，就會轉化為肌肉，反之則變成脂肪。九如中醫診所副院長許淳彰在臉書粉專「許淳彰中醫師-暖爸中醫日記」發文提到，吃
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蛋白質
健康網》居家防疫小心肌少症找上門 3招預防肌肉流失 – 防疫新「食」代
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防疫期間，無論是居家辦公、還是追劇看電視，活動量都明顯降低。營養師表示，缺乏運動除了會囤積脂肪外，肌肉組織也會快速流失，造成體態逐漸走鐘，甚至還會增加慢性病的機率，因此呼籲民眾，即使無法出門活動，也可以透過均衡飲食的方式，來減少肌肉流失。雙北市的居家長照營養師林俐岑在個人平台「林俐岑營養師的小天地」
新聞來源：自由時報電子報
健康網》雞腿雞翅營養價值公開！ 營養師：骨腿富含「這項」營養素 – 樂活
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雞腿跟雞翅是很常見的食材，也是許多人愛吃的食物之一。對此營養師表示，雞腿可以分成骨腿、棒腿、翅小腿，雞翅又可以分成二節翅跟三節翅，並同時分享其各種不同的營養成分，讓民眾能在享用前美食前了解它們的營養價值。營養師蕭瑋霖在臉書粉專「營養初 Nutrue – 營養師杯蓋」發文分享骨腿、棒腿、翅小腿、二節翅
新聞來源：自由時報電子報
營養師教「吃宵夜5原則」健康不發胖！ 加碼3種完美組合推薦 | ET F
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你是不是也常睡前突然肚子餓，想吃宵夜怕不健康又怕胖，但不吃又會餓的睡不好？容易嘴饞的人別怕，知名營養師蕭瑋霖（杯蓋）就分享了吃宵夜的5大原則，不僅能解嘴饞，還有飽足感，不會一直被飢餓感纏身，無法入睡，更加碼建議3種「完美宵夜組合」，愛吃宵夜的人快來學。
新聞來源：ET Fashion
三級警戒》陳培哲批國產疫苗「雞蛋放同個籃子」陳時中回應：疫苗發展要有基礎
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日前中研院院士陳培哲炮轟國產疫苗7月絕不可能通過實驗，昨已證實已經閃辭國產疫苗審查委員。但針對陳培哲抨擊3家國產疫苗廠均採用蛋白質次單位疫苗研發，認為這是「把雞蛋全放在一個籃子裡」的做法。指揮中心指揮官陳時中回應，指出疫苗發展要有一個基礎在，台灣當時沒有mRAN技術，但有蛋白質疫苗研發能力。中研院院
新聞來源：新頭殼 Newtalk
院士指國產疫苗7月難通過 陳時中：以科學為準 | 生活 | 中央社 CN
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疫苗被視為阻斷疫情重要武器，疾管署與國內廠商高端、聯亞簽約，但中研院院士陳培哲說，國產疫苗7月難通過緊急授權。指揮中心指揮官陳時中今天說，讓科學數據說話。
新聞來源：中央社
「政府不相信科學」 中研院士揭國產疫苗選錯技術：連美國都尚未成功-風傳媒
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國產疫苗預定7月底才能完成二期臨床試驗，效力仍是未知數，但總統蔡英文日前已宣示國產疫苗將自7月起供應，疾管署也簽約採購1000萬劑，引發爭議。對此，中研院院士陳培哲指出，國際上目前最重要的疫苗及製造方法，分別是AZ疫苗的病毒載體技術、莫德納（Moderna）與輝瑞（BNT）的mR
新聞來源：風傳媒
美國健身產品大廠聯名快打旋風 推超能量蛋白飲 – 自由娛樂
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ON Serious Mass超能量複合乳清蛋白，1,399元，可於蝦皮、MOMO和PCHOME官方網站購得。（ON提供）〔記者凃盈如／台北報導〕全台疫情嚴峻，在家最簡單可以增加免疫力的方式就是「多攝取蛋白質」，蛋白質不僅是在增加肌肉的時候食用，也可以提升免疫細胞的數量和品質，甚至可以助攻擊病毒的能
新聞來源：自由時報電子報
防疫期間健康吃 就是要提升抵抗力！優質蛋白質要吃夠 | 名家 | 三立新
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宅在家的防疫措施，是以減少社交活動，與新冠病毒保持安全距離的自我管理作法，不讓病毒有飛沫傳染、空氣傳播的機會，以「零接觸病毒」的做法，儘量降低感染風險，雖然並非抗新冠病毒究竟之法，卻是有效之途。
新聞來源：三立新聞網
健康網》新鮮肉品外的蛋白質重要來源！ 營養師分享「7項」罐頭營養成分 –
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國內武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情持續蔓延，在家防疫要如何吃，也是一門學問。營養師分享了市面上常見罐頭的營養成分，同時表示在沒有新鮮肉品的時候，選擇不添加過多調味料與油脂的罐頭，其實也能一定的蛋白質。營養師朱瑞君在臉書粉專「輕鬆瘦營養師 朱瑞君」發文指出，餐餐靠乾糧、泡麵撐，不僅缺
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健康網》名稱都有「奶」 營養師：類別不同不能互相替換 – 樂活飲食 –
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以為喝燕麥奶就是有喝到「奶」了？一樣有「奶」字，但營養組成可完全不一樣。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出，燕麥奶其實是澱粉類食物，和牛奶所屬的奶類不同，不能互相替換。3大營養成分●燕麥奶其實是澱粉類食物，因碳水化合物含量高。●牛奶屬於乳製品，蛋白質跟鈣質含量都挺高。●豆漿屬於蛋白質類
新聞來源：自由時報電子報
健康網》防疫嘴饞零食 營養師推12款低卡點心這樣吃不怕胖 – 防疫新「食
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武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情持續延燒，很多人宅在家，忍不住會一直想吃東西，營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享，12款低卡點心解嘴饞，但吃的時候一定要注意份量，不能過量。●堅果 1小包（25g） 147kcal市售一小包的堅果份量不是營養師常說的一份喔！通常都會超過一
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健康網》增肌又增脂？ 8種肉品熱量排行榜 小小一個「它」最肥 – 樂活
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體重控制除了運動之外，最重要的就是飲食，對於許多執行增肌減脂的人而言，蛋白質的攝取非常重要，不過營養師提醒，透過肉品攝取蛋白質也要注意熱量，以免增加肌肉的同時，也默默胖了回來。營養師蕭瑋霖在臉書粉專「營養初 Nutrue – 營養師杯蓋」發文分享，許多人在體重控制期間為了攝取大量蛋白質，會吃肉來補充
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人氣主持人林書煒非常時期維持體力 守護全家人健康的營養秘密 | ETto
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擁有20多年媒體資歷的林書煒，除了主持人身分，每天採訪許多人外，還扮演太太、媽媽等多重角色。究竟她是如何在忙碌生活中，保持好體力、好精神？此外，最近面臨保護力關鍵，又該如何同時守護全家人的健康呢？
新聞來源：ETtoday新聞雲
健康網》低醣低油飲食怎麼選？ 營養師分析：「這項」會快一點！ – 樂活飲
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低糖以及低油飲食在近幾年，逐漸成為想減肥民眾的選擇。對此營養師分享兩種飲食之間的差別，並表示低醣飲食會比較快有效果。同時提醒民眾，如果身體有症狀，要慢慢地調整回正常飲食，並且要循序漸進，才不會造成復胖。營養師蕭瑋霖在臉書粉專「營養初 Nutrue – 營養師杯蓋」發文分享，介紹低糖飲食以及低油飲食，
新聞來源：自由時報電子報