天冷喝4款富含蛋白質熱飲 保暖健康功效兼顧一舉兩得！ | 名家 | 三立
正能量 59%
41% 負能量
氣溫冷熱交替，是典型冬季天氣特徵，注意保暖變得很重要，喝杯熱騰騰蛋白質豐富的養生飲料，不儘會讓身體暖和起來，又有調理身體健康功效，一舉兩得！
新聞來源：三立新聞網
含有
健康網》冬季防高血壓 「得舒飲食」懶人包秒懂怎麼吃 – 樂活飲食 – 自
正能量 53%
47% 負能量
冬季氣候變化劇烈，是心血管疾病好發的時期，除了因溫差容易造成高血壓，國人愛補冬令進補，火鍋湯再加上沙茶、豆瓣醬等沾料，飲食容易攝取高鈉也影響血壓；營養師整理「得舒飲食」懶人包，讓你秒懂高血壓飲食怎麼吃！營養師林俐岑在臉書粉專「林俐岑營養師的小天地」發文指出，英國研究發現，秋冬心血管疾病的發生機率比其
新聞來源：自由時報電子報
金針菇護肝腎、香菇防骨鬆，聰明吃對菇類5大療效 – Yahoo奇摩新聞
正能量 79%
21% 負能量
【早安健康／立花龍司（前大聯盟紐約大都會隊體能教練）】菇類食材有「預防骨質疏鬆症」的效果「菇」就是香菇等菇類食材。菇類的營養成分與蔬菜、水果類似，含有大量的膳食…
新聞來源：Yahoo奇摩新聞
不用斷食、斷醣，也能吃出好體質 揭開「植化素」奧秘 – Yahoo奇摩新
正能量 62%
38% 負能量
【健康醫療網／編輯部整理】每天攝取植化素，能使我們的身體保持年輕健康、由內而外變美。10年後、20年後…為了未來的我們，飲食上多點健康美味的蔬菜水果，便能擁有最真實的自然美。目前，研究證實不同的植化素對人體有不同的生理功能，大致可分為下列幾項： 1.人體良好的抗氧化劑 2.激發體內解毒酵素的活性 3.調整並提升免疫系統 4.調節荷爾蒙 5.具有抗菌及抵抗病毒的功效愛美女性必吃！有助於降低體脂肪、維持體態 綠茶 兒茶素綠茶所含的兒茶素可以有效降低體脂肪，因為能抑制血糖值、中性脂肪及膽固醇數值升高，所以對於預防日常生活中的 小症狀也有一定成效。此外，兒茶素抗氧化功能很強，想抗老 化的人可以每天適量飲用
新聞來源：Yahoo奇摩新聞
吃苦瓜降血糖、消體脂！ 圖解「4種瓜」的健康功效 | ETtoday健康
正能量 59%
41% 負能量
瓜類富含鉀及膳食纖維，低鈉且低熱量，有益心血管健康及體重控制，包括苦瓜、胡瓜、絲瓜、冬瓜等都是常民又健康、逛菜場不能錯過的好食材。
新聞來源：ETtoday健康雲
這4種瓜盡量吃！不僅能減肥還能降血糖 – 生活
正能量 49%
51% 負能量
瓜類富含鉀及膳食纖維，低鈉且低熱量，有益心血管健康及體重控制，包括苦瓜、胡瓜、絲瓜、冬瓜等都是常民又健康、逛菜場不能錯過的好食材。台灣營養基金會董事長黃青真多年前就發現，苦瓜含有可活化轉錄因子PPAR 的成分，這是某些降血脂、血糖藥物的藥理機轉，山苦瓜可能因而具有控制血糖、血脂及抗發炎的作用。尤其，山苦瓜還可促進胰島素分泌及新陳代謝，但降血糖活性會被加熱破壞，因此，整顆山苦瓜連膜帶籽一起打成蔬果汁最瓜類富含鉀及膳食纖維，低鈉且低熱量，有益心血管健康及體重控制，包括苦瓜、胡瓜、絲瓜、冬瓜等都是常民又健康、逛菜場不能錯過的好食材。台灣營養基金會董事長黃青真多年前就發現，苦瓜含有可活化轉錄因子PPAR 的成分，這是某些降血脂、血糖藥物的藥理機轉，山苦瓜可能因而具有控制血糖、血脂及抗發炎的作用。尤其，山苦瓜還可促進胰島素分泌及新陳代謝，但降血糖活性會被加熱破壞，因此，整顆山苦瓜連膜帶籽一起打成蔬果汁最有助於降血糖。師範大學及慈濟大學也分別在苦瓜抗動脈粥狀硬化功能及抑制癌細胞生長的研究上有具體結論，目前已知對肺癌、肝癌細胞有抗腫瘤、抗病毒作用，國外還發現可降低結腸癌病變。亦有研究發現，苦瓜能減少脂肪堆積、促使脂肪細胞的凋亡。苦瓜的鉀含量高，也有益心血管健康，但衛福部台北醫院營養科主任李佩霓提醒，有腎臟疾病的人代謝鉀功能差，最好酌量食用。胡瓜，俗稱大黃瓜，它與小黃瓜類似，含有有機酸，具抗菌力，其中的丙醇二酸能抑制醣類轉化為脂肪，有控制體重效果；胡瓜所含的葫蘆素雖具微量毒性，但能增加體內巨噬細胞的作用，提高免疫力，「一般食用量下對人體無太大影響，」李佩霓說。不過，從中醫角度看，大黃瓜屬涼性食物，胃寒的人及生理期前後要少吃。絲瓜熱量低，含有槲皮素、楊梅素、芹菜素等植化素，具抗氧化、抑制發炎效果，可預防粥狀動脈硬化，李佩霓說。絲瓜也含維生素C、B1、B2、E、K及鉀、鐵、鈣等礦物質。關渡醫院營養師賴怡君指出，每100克絲瓜含有6毫克維生素C，與茄子、黃瓜、洋蔥相當，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容聖品，因此，絲瓜水有「美人水」之稱。絲瓜的鉀含量沒有苦瓜高，較適合腎病患者；但絲瓜也屬平性偏涼食物，易腹瀉者別太常吃。李佩霓表示，冬瓜熱量極低、鈉含量也低，可消水腫，它的維生素C含量在瓜類中僅次於苦瓜，有美白功效。冬瓜屬性清熱消暑，也適合在炎炎夏日入菜。中醫認為，冬瓜皮具有消脂利水功效，最好連皮連籽煮湯，營養素才不會流失。※本文由《康健雜誌》授權報導，未經同意禁止轉載
新聞來源：中時電子報