週三. 12 月 6th, 2023

蛋黃

別只會煎蛋和水煮蛋!內行教2道懶人蛋料理「美味大升級」,食譜簡單、營養又

正能量 77%

23% 負能量

編按:健康是人生最重要的課題之一,尤其「肥胖」是許多人正在煩惱或努力克服的問題,《斤斤計較:我的機會與改變》一書提供健康的飲食方式,讓讀者能透過正確的飲食習慣和烹調方式,找回自己的健康體態。聚餐、外食吃對了一樣能瘦身。(圖/上優文化提供)聚餐&外食請注意:請盡量讓中餐或晚餐在五點

新聞來源:風傳媒

中秋吃月餅不變圓!享美食又兼顧健康 營養師分享5秘招 | ETtoday

正能量 70%

30% 負能量

再過幾天就是中秋節囉!月餅不僅是中秋節家人團聚的點心,更是贈送親朋好友最佳伴手禮。月餅屬於高熱量的食物,過量食用會導致胃脹、消化不良,尤其是老人和兒童,吃月餅的時候要適量,避免影響腸胃功能。營養師提供5招,「選全穀」、「配高纖」、「減飯量」、「要分享」、「勤運動」,享受美食兼顧健康,讓你歡樂健康過中秋。

新聞來源:ETtoday新聞雲

雞蛋有助腦部發育!營養師曝「1招」降低過敏發生率 讓嬰兒安心吃 | 生活

正能量 40%

60% 負能量

日前因國內蛋荒蛋量不足,而有進口雞蛋,然而近來傳出有過期、誤標效期、混雜國內蛋等等情形,造成食安問題,引發許多家長擔心孩子的飲食。對此,營養師楊斯涵指出,因雞蛋容易引起過敏反應,若讓4到6個月大的寶寶少量嘗試吃雞蛋,可有效降低未來過敏發生率,此外,他也公開分享試敏方法及嬰兒副食品的烹調秘訣。

新聞來源:三立新聞網

「金」奢華!金箔蛋黃酥璀璨時尚 搶攻中秋高端送禮商機 | 生活 | 三立

正能量 84%

16% 負能量

中秋節將至,台灣又開始颳起蛋黃酥旋風,全台名店老店推出各式各樣的蛋黃酥如百家爭鳴!除了口味創新獨特,文創店家「也煦|好禮專賣」的中秋月光寶盒的蛋黃酥「金光閃閃」,業者著重視覺的感受,以日本金箔替代蛋黃酥上的芝麻,強調「真金」誠意的奢華感,搭配法式經典佛羅倫汀、還有加倍份量的夏威夷果牛軋糖,禮盒宛如一場中西口味合併的饗宴,高質感送禮超時尚,搶攻高端禮盒市場!

新聞來源:三立新聞網

蝦米、花生上榜! 營養師揭「端午吃粽3陷阱」:加重腎臟負擔 | ETto

正能量 46%

54% 負能量

端午節必吃的粽子對某些人來說卻可能是陷阱,營養師提醒,一般粽子大多屬高油脂、高膽固醇食物,對於慢性腎臟病友而言更是「高磷陷阱」,其中花生、蝦米和鹹蛋黃都屬於高磷食材,建議注意攝取,或是替換成優質蛋白質的海鮮,並減少沾醬,降低腎臟負擔。

新聞來源:ETtoday健康雲

過完中秋節胖3斤?營養師曝三大秘訣 正確吃月餅沒負擔 | 健康 | 三立

正能量 82%

18% 負能量

這週末就是一年一度的中秋節,從全台知名餅店大排長龍的盛況就可以知道,國人對於月餅、蛋黃酥有多喜愛。不過,千萬別小看那小小的月餅、鳳梨酥等,熱量其實都相當驚人,若沒控制好,體重很可能會失守喔!究竟要怎麼滿足口腹之慾又不造成健康負擔呢?知名營養師嫚嫚親自解答,強調掌握好三個簡單原則,包括限量吃、不單吃和白天吃,這樣就可以好好享受中秋吃餅過節的氣氛。

新聞來源:三立新聞網

健身教練吃什麼?猛男曝「私房菜單」1細節被全網罵爆 | 國際 | 三立新

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43% 負能量

如何塑造出理想的體態,有許許多多的方式,除了報名健身課程之外,飲食也是重要的一環,該怎麼吃才好,也成為一項經被討論的話題。近日,美國一名猛男健身教練托拉卡(Fernando Torraca),就拍攝影片分享自己的「健身秘訣」,其中就包含了實用大量的雞蛋,但他的處理過程,卻引發了外界批評。

新聞來源:三立新聞網

戴資穎機上比YA 回家比賽好開心!力拚台北公開賽第4冠 | 運動 | 三

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「小戴」戴資穎7月13日在新加坡公開賽因左腿後肌拉傷退賽,球迷們在擔心她的傷勢之餘,也十分好奇是否能在本週的台北公開賽看到戴資穎的身影,而小戴7月18日在IG發文:「回家比賽啦!」,宣布自己傷勢無礙,可以在台北公開賽登場,讓許多關心小戴傷勢的球迷能鬆一口氣。(體育中心/唐嘉佑報導)

新聞來源:三立新聞網

戴資穎曬搭機照:回家比賽啦 拿到蛋黃哥拖鞋直呼療癒 | ETtoday運

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台灣羽球天后戴資穎上週因左腿腿後肌拉傷,提前退出新加坡公開賽,外界很關心她是否能趕上本週的台北公開賽,小戴今日一早就在個人IG貼出開心比YA的「搭機照」,和所有球迷道早安並興奮宣布,「回家比賽啦!」她還分享了腳上的蛋黃哥拖鞋,直呼很療癒。

新聞來源:ETtoday運動雲

185克廣式月餅熱量=滷排骨便當 營養師籲多人分食淺嚐顧健康 | ETt

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中秋節將至,許多商家推出各種特色月餅禮盒,搶攻民眾的胃與荷包;營養師提醒,口感香酥的應景美食中富含熱量、糖分與脂肪,如185克的廣式月餅熱量就相當於一個滷排骨便當,若沒有控制食用份量,可能會對身體造成負擔,建議多人分食、淺嘗就好。

新聞來源:ETtoday健康雲

彰化「蛋黃區」新大樓建案每坪30萬起跳 帶動房地產行情 – 自由財經

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〔記者劉曉欣/彰化報導〕彰化市有30年歷史的全台大飯店確定將熄燈號,開價3億元求售,震驚各界,也讓人發現彰化市「蛋黃區」近來推出的大樓建案,預售屋每坪都在30萬元起跳,交易熱絡程度完全不輸給台中

新聞來源:自由時報電子報

茶葉蛋鐵灰≠重金屬!專家揭「顏色深」=1含量高得嚇人…健康選蛋法則曝

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茶葉蛋鐵灰色的部分會致癌嗎?營養師黃曉彤表示,不論是白煮蛋、茶葉蛋,只要熬煮時間久了,蛋黃中的鐵離子跟蛋白中的硫離子就會作用,產生深黃綠色的物質,屬於正常現象。營養師劉怡里進一步指出,茶色較深者代表滷製時間長,鈉含量較高,吃多恐引發水腫,建議平時有攝取的豆腐、雞腿及魚肉的成年人,每天攝取1~2顆雞蛋剛剛好。

新聞來源:ETtoday健康雲

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