減重低卡食物攻略！「12款菜」必吃：蘆薈小心吃多恐腹瀉 | 健康 | 三
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減重是不少人一輩子的功課，但是減重一定要餓肚子嗎？更何況減重時有些民眾會有迷思，認為只要吃某款低熱量食物即可。程涵宇營養師表示，「蔬菜」的熱量密度通常較低、富含膳食纖維提供飽足感，更有12款菜每百公克熱量低於13大卡；其中低熱量第一名的「蘆薈」，並不建議長期大量使用，其在中藥屬性寒涼，吃多恐容易造成腹瀉。並呼籲「減重請健康減，六大類食物都要吃！」（記者：簡浩正）
新聞來源：三立新聞網
膳食
吃不胖的炒「飯」！花椰菜米成減重新寵 疫情銷量增10倍 | 生活 | 三
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什麼樣的「炒飯」竟然吃不胖呢？甚至天后鄭秀文還靠它愈吃愈瘦，答案就是「花椰菜米」！白花椰菜切碎後外觀乍看就跟白米飯沒兩樣，但熱量只有米飯的六分之一，且富含膳食纖維、不易餓，近幾年成為減重新寵，甚至出現盒裝的冷凍花椰菜米，自己在家就能料理，不論是炒飯煮粥還是做壽司，都能取代米飯的飽足感，疫情期間網購銷量暴增10倍，但什麼人都能吃嗎？
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蓮霧膳食纖維、鉀豐富 糖友一天4顆也有效 | 名家 | 三立新聞網 S
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口感清脆多汁、清爽可口的蓮霧，是夏季前後台灣常見的水果，近日因農產技術發達，各季節也都有機會吃到不同品種的蓮霧。不過蓮霧的好不僅在於味美，簡鈺樺營養師就表示，其好處也包括含有相當豐富的營養，且糖分不高，對健康相當有利。簡鈺樺營養師指出，蓮霧富含的眾多營養當中，水溶性膳食纖維的果膠特別突出，其有助吸附水分，延長人體的飽足感，並且有助降低膽固醇吸收，有利於防範心血管疾病。不僅如此，還有助腸道蠕動、促進
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營養冷知識大戰！地瓜、馬鈴薯 這樣吃最適合減重減脂 | 健康 | 三立新
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馬鈴薯、地瓜都是我們常吃的食物，屬於全穀雜糧類，也是我們減重減脂常拿來替換飯的澱粉類，未精緻的食物通常有較多營養素，但他們營養差在哪？該怎麼吃效果更好呢？
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健康網》膳食纖維怎麼吃才夠？ 營養師：「這樣做」吃好又吃滿！ – 防疫新
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膳食纖維不止能解便祕，還有助於降膽固醇、控血糖等多項好處。但該吃什麼又該如何吃，對此營養師分享了一天能攝取足夠膳食纖維的方法，同時提醒除了份量攝取足夠之外，食物的多樣性也同等重要。雙北市的居家長照營養師林俐岑在個人平台「林俐岑營養師的小天地」發文分享，膳食纖維不僅僅存在於蔬果，全榖雜糧中的糙米、燕麥
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健康網》「嗯嗯」不順暢！ 營養師授2大膳食纖維改善便秘 – 即時新聞 –
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有便祕情況的人，很容易被認為是因為「不吃青菜」、「纖維不夠」所導致。但有營養師指出，不是所有的便秘，都是多吃菜就可以改善的。營養師李其昀在臉書粉專「David 李其昀 營養師」發文指出，不是所有的便秘，都是多吃菜就可以改善的；吃菜要吃對，不然便祕反而更嚴重。他分享能改善便秘相關的2大膳食纖維：●非水
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居家防疫期間該買什麼？營養師推薦防疫最耐囤的9大食物，最久可放長達三年！
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居家防疫期間大家食物買什麼？買東西不是為了囤貨，是為了減少出門的次數。適度買、正確買，不要過量買！囤健康不要囤肥油，還能增強免疫力、精準買菜。居家防疫期間最適合買的9種食物「高營養價值X耐久放」，圖可儲存下來備著先，希望這張圖可以讓陪大家度過難熬的時刻，採買時打開看看清單，健健康
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健康網》疫情升溫 營養師：4類食物助增免疫力 – 樂活飲食 – 自由健康
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近日華航諾富特群聚案造成人心惶惶，除了戴好口罩、保持社交距離之餘，也可透過飲食來增加抵抗力。營養師表示，飲食不僅可以增加日常防護力，還能增加膳食纖維、促進腸道健康。營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文建議，可以選擇具有提升免疫力功效的食物，增加自身的抵抗力，面對疾病時也不必過於擔心，並列
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三餐營養不足常生病？必吃「四大營養素」能救健康 | 生活 | 三立新聞網
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現代人生活和工作繁忙，很多人都是三餐在外，營養恐怕都不夠均衡，無法攝取每天所需的養分，這下不只精神狀況差，身體也容易出現大大小小毛病。World Gym Blog就分享，如果營養真的吃不夠，保健食品的補充，也可以維護免疫力，鞏固健康，當然從食物中獲取是最好的，但若真的沒時間，「偷吃步」也總比沒吃好，而大家又該如何選擇適合的保健食品呢？可以針對這四大營養素！
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健康網》水果選它就對！ 營養師：可照顧心血管 減緩發炎 – 樂活飲食 –
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酪梨的產季不管是超市或傳統市場都能看到它的蹤影，不過酪梨究竟有哪些營養？對身體又有哪些好處？在挑選和保存的時候又該注意些什麼？榮新診所營養師李婉萍在臉書粉專「李婉萍的營養天地」與個人平台發文說明，1998年酪梨被列入金氏世界紀錄之中，原因在於它是「世界上營養最豐富的水果」。酪梨含有蛋白質、膳食纖維及
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健康網》外食族孕婦必看 「這樣吃」解便秘之苦 – 即時新聞 – 自由健康
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孕期媽媽除了噁心、嘔吐等害喜症狀外，便秘是常見的困擾，為什麼會有孕期便秘呢？營養師說明，孕期中常見的便秘問題，除荷爾蒙改變、活動量減少、額外的營養素補充（如：鐵、鈣）外，食物中膳食纖維與水分攝取不足也是重要原因之一。營養師倪曼婷在臉書發文指出，依照「國人膳食營養素參考攝取量」第8版建議，19-50歲
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高麗菜被喻為「廚房裡的胃藥」 研究發現可降低4癌症風險 | ETtoda
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無論是清炒、燉粥、煮火鍋，正值生產旺季的高麗菜是最近料理中常見的食材，除了口感清脆香甜，還具有低膳食纖維、含多種營養素等優點，被喻為「廚房裡的胃藥」，適合容易胃痛及胃潰瘍等民眾食用。
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健康網》最天然的便秘救星 營養師超推這八款 – 即時新聞 – 自由健康網
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便秘是現代人常見的文明病，許多民眾深受排便不順之苦；對此，營養師表示，人體一天大約要攝取25-35g的膳食纖維，但是9成國人都攝取不足，其實不少食物都有膳食纖維，但營養師特別推薦民眾，可以吃紅心芭樂、釋迦、奇異果等八款富含膳食纖維的水果，讓排便更順暢。營養師黃乙心在臉書粉專「營養師Feibi」發文，
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腸胃不好可以吃高纖食物？ 1重點須知 這些食物能潤腸 | ETtoday
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飲食精製，多了美味卻少了高纖，若又加上高油、高熱量，難免產生肥胖與便秘，排出體內廢物就會變得困難。而最好的飲食策略是選擇可潤腸助排便的高纖食物；不過，要特別注意的是，吃高纖食物時，也要多喝水，否則，即使吃再多的潤腸食物，也會因為水分不足而讓糞便更加硬結，就會更難排便。
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健康網》多攝取膳食纖維 研究：停經前女性抑鬱風險降低 – 新知傳真 –
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眾所皆知飲食對身體健康有直接影響，甚至會影響情緒，太常吃或很少吃某些食物會增加患抑鬱症和焦慮症等心理健康疾病的風險。根據韓國研究，纖維攝取與患精神疾病（如：抑鬱症）風險相關，飲食中含有適量的纖維可以降低患抑鬱症的風險，尤其是對停經前的女性來說。研究結果發表在北美更年期協會（NAMS）上。《The T
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