健康網》吃香腸為何要配大蒜？ 營養師：含「對香豆酸」助遠離癌症 – 樂活
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香腸無論是在夜市或是廚房都是一道常見的食材，許多人在品嚐香腸時都會以大蒜作為佐料一起食用，營養師表示，其實大蒜配烤香腸不只是因為美味而已，更是因為大蒜含有「對香豆酸」能夠降低罹癌機率。竹北新仁醫院營養師簡若庭在臉書粉專「若米營養師」發文指出，吃烤香腸的時候，一定要配大蒜吃！不是因為偏好大蒜，而是大蒜
新聞來源：自由時報電子報
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