健康網》味精會致癌？ 國健署：尚未證實 – 樂活飲食 – 自由健康網
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Q: 味精會致癌嗎？A: 目前沒有研究證據指出味精會致癌。依據世界衛生組織國際癌症研究機構（IARC）針對致癌物的分類清單，味精的主成分麩胺酸鈉（monosodium glutamate, MSG）並未被列入於清單當中。美國食品藥物管理署（FDA）也指出，食品中添加味精被認定是安全的，因為目前並未證
新聞來源：自由時報電子報
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