健康網》祭品常溫祭拜恐生菌 營養師列清明食安3要點 – 即時新聞 – 自
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清明節是重要的祭祖日，很多家族都會準備豐盛的祭品，來與家人一同共享，且清明的人氣美食還有潤餅、草仔粿、紅龜粿，而祭品因為需要在常溫時進行祭拜，若不注意則可能會沾染病菌；對此，營養師陳嫚羚在臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文分享清明時該注意的食安細節。食品安全小細節1、祭祀食物 需要充分加熱再食
新聞來源：自由時報電子報
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