高麗菜被喻為「廚房裡的胃藥」 研究發現可降低4癌症風險 | ETtoda
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無論是清炒、燉粥、煮火鍋,正值生產旺季的高麗菜是最近料理中常見的食材,除了口感清脆香甜,還具有低膳食纖維、含多種營養素等優點,被喻為「廚房裡的胃藥」,適合容易胃痛及胃潰瘍等民眾食用。
新聞來源:ETtoday探索
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無論是清炒、燉粥、煮火鍋,正值生產旺季的高麗菜是最近料理中常見的食材,除了口感清脆香甜,還具有低膳食纖維、含多種營養素等優點,被喻為「廚房裡的胃藥」,適合容易胃痛及胃潰瘍等民眾食用。
新聞來源:ETtoday探索
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中國暫停進口台灣鳳梨,國內掀起吃鳳梨挺農民的風氣。花蓮門諾醫院腸胃內科醫師戎伯岩呼籲,食用過量恐造成腸胃不適,有消化道疾病、糖尿病的患者應適量食用。戎伯岩指出,鳳梨能促進消化,雖然香甜但其實是酸性水果,有消化道疾病如胃食道逆流、消化道潰瘍等狀況的患者,若吃過量,就容易有火燒心、噁心、嘔吐或腹脹等情形,還可能腹瀉。
新聞來源:芋傳媒 TaroNews
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中國暫停進口台灣鳳梨,國內掀起吃鳳梨挺農民的風氣。花蓮門諾醫院腸胃內科醫師戎伯岩呼籲,食用過量恐造成腸胃不適,有消化道疾病、糖尿病的患者應適量食用。戎伯岩指出,鳳梨能促進消化,雖然香甜但其實是酸性水果,有消化道疾病如胃食道逆流、消化道潰瘍等狀況的患者,若吃過量,就容易有火燒心、噁心、嘔吐或腹脹等情形,還可能腹瀉。
新聞來源:芋傳媒 TaroNews
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中國暫停進口台灣鳳梨,國內掀起吃鳳梨挺農民的風氣。花蓮門諾醫院腸胃內科醫師戎伯岩呼籲,食用過量恐造成腸胃不適,有消化道疾病、糖尿病的患者應適量食用。
新聞來源:中央社
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鳳梨產季從每年的4月中至10月底,屬於夏季水果。夏天出產的鳳梨多汁甘甜,春季與入秋之鳳梨的味道,則稍遜色而且口感也比較酸;鳳梨是眾多水果中,可生吃也可熟食的一種,除具有消暑作用,同時還能達到消除疲勞與增進食慾的功效。
新聞來源:ETtoday探索
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飲食精製,多了美味卻少了高纖,若又加上高油、高熱量,難免產生肥胖與便秘,排出體內廢物就會變得困難。而最好的飲食策略是選擇可潤腸助排便的高纖食物;不過,要特別注意的是,吃高纖食物時,也要多喝水,否則,即使吃再多的潤腸食物,也會因為水分不足而讓糞便更加硬結,就會更難排便。
新聞來源:ETtoday探索
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元宵節即將來臨,而面對元宵必吃的湯圓,有的家庭會自行手做,而另一部分的家庭則會直接購買湯圓回家烹煮,對於市面上販售的湯圓該如何挑選,食藥署則在臉書專頁發文,讓民眾知道挑選湯圓的3要點。食藥署湯圓食品選品3要點1、盡量選擇較具信譽之品牌。較有信譽之品牌對消費者也較有保障,若是不幸發生食安問題,需要尋求
新聞來源:自由時報電子報
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1月底曾發生一名2歲男童假日至外婆家玩,結果吃葡萄噎住,送醫搶救仍無法挽回性命的憾事;隨著農曆新年的到來,醫師也提醒家長們,一定要避免孩童吃下難以下嚥的食物,不幸噎到也要使用正確的急救方法。禾馨民權小兒專科診所主治醫師巫漢盟在臉書粉專「阿包醫生陪你養寶包 – 小兒科巫漢盟醫師」上發文指出,每到過年,
新聞來源:自由時報電子報
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逢年過節,許多民眾喜歡購買保健食品回家孝敬父母,但是,在購買、食用之前,有注意過這些保健產品到底含有什麼成分嗎?吃的時候又該注意什麼呢?食藥署提醒,購買與食用保健品的時候,要做功課、查資料,才能真正達到保健功效。衛福部食品藥物管理署在臉書「食用玩家-食藥署」發文表示,不論是經認證的「健康食品」或一般
新聞來源:自由時報電子報
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農曆春節到來,民眾歡喜迎新年。不過,中醫師提醒,立春時節正是肝氣最旺盛的時候,而肝也跟脾胃息息相關,過年在面對餐餐大魚大肉之前,也要做好「保肝計畫」。扶原中醫雲林總院長郭大維在臉書粉專「郭大維中醫師」發布影片指出,肝主疏泄調達,與情緒有關,或肝氣旺盛,易造成情緒不穩定;肝氣過旺也容易侵犯脾、胃,而導
新聞來源:自由時報電子報
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衛福部桃園醫院群聚事件至今已兩週,截至昨日連續5天沒有本土確診,不料今日再度新增4例本土個案,指揮官陳時中表示,農曆春節將近,因此提醒自主健康管理者,在管理期間不要外出用餐,圍爐時也請和家人保持距離分開食用,減少交叉感染機會。陳時中表示,近期返國人數有逐漸減少,且隔離人數隔離者從前天4.3萬人,到昨
新聞來源:新頭殼 Newtalk
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近期許多家庭開始準備年菜,也會前往市場購買需要用到的食材,但距離過年還有約兩週的時間,食藥署發文教導民眾如何妥善保存不同食材。冰箱冷藏和冷凍的差別食藥署說明,通常0℃-10℃稱作「冷藏」,0℃以下則稱為「冷凍」,實際溫度則會因每台冰箱的功能規劃與設計有所不同。在食品保存上,冷凍比冷藏多了一種功能,能
新聞來源:自由時報電子報
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薑在我們的生活中是相當常見的食材,也是廚房的常駐配料之一,入冬之後,薑茶更可以替我們保暖抗寒、促進血液循環、預防感冒,但買了薑之後,通常不會一次用完,若再放一段時間,薑就會發芽了,而發芽的薑能不能食用?食品藥物管理署則表示,薑在發芽過程中,並沒有產生有毒物質,長出芽的薑仍可食用。薑是多年生草本植物,
新聞來源:自由時報電子報
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網路流傳,將食用過的剩餘優格再加入新牛奶後,就可以製成新優格。毒理專家招名威指出,優格刺激腸胃蠕動,排出髒東西。若拿剩餘的優格重新製作,無法評估剩餘優格的益生菌數及其活性,發酵後的菌種也不一定為人體所需,食用可能引發腸胃炎。
新聞來源:ETtoday健康雲
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泡麵烹煮方便、價格又便宜,成為不少人吃飯時的選擇之一,泡麵種類也愈來愈多元化。不過毒理醫學專家招名威就提醒,雖然現今市售泡麵沒有使用防腐劑的問題,但仍要注意長期食用高油、高鹽食品,可能會升高致癌風險,對此,招名威也特別分享泡麵較健康的吃法,讓民眾享受美食之餘也能顧及健康狀況。
新聞來源:TVBS