健康網》如果有座新冰箱別讓阿嬤塞滿滿 食藥署教妥善保存食材 – 即時新聞
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近期許多家庭開始準備年菜，也會前往市場購買需要用到的食材，但距離過年還有約兩週的時間，食藥署發文教導民眾如何妥善保存不同食材。冰箱冷藏和冷凍的差別食藥署說明，通常0℃-10℃稱作「冷藏」，0℃以下則稱為「冷凍」，實際溫度則會因每台冰箱的功能規劃與設計有所不同。在食品保存上，冷凍比冷藏多了一種功能，能
新聞來源：自由時報電子報
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