金融時報：雀巢坦承逾60％食品不健康 – 自由財經
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〔編譯魏國金／綜合報導〕金融時報報導，全球最大食品企業雀巢公司（Nestl?）在其內部文件坦承，超過60%的主要食品與飲品不符合「公認的健康定義」，而「部份品項與產品不管我們做了多大的改良，永遠
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食品
加工食品一定不健康、對人體有害？背後製程差異大揭密，破解大眾長久以來的迷
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加工食品能夠在市場上屹立不搖，且不斷推陳出新與它的便利性、適口性等有關，但加工食品也經常會被消費者認為不健康，但會有這樣的既定認知，可能與產官學界的分類相關，也因為如此，有越來越多新的分類與標籤方式出現，可望解決產學之間溝通的語言落差。想到餅乾，你認為是健康的食品嗎？再仔細想一想
新聞來源：風傳媒
麵包蟲列為食品！歐盟：健康又營養 – 國際 – 自由時報電子報
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歐盟成員國今（4）日批准了一項有關食品的建議：將麵包蟲列為「可食的」。預計再過不久就可在各國的超市或是餐桌上見到這種「新穎的食物」。《美聯社》報導，這項提議是根據歐盟食品安全局（EFSA）的科學研究所作出。研究人員表示，可以把一條一條的幼蟲當作富含蛋白質的零嘴，或者，把它磨成粉末後再吃也是一種方式。
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食品、物價又要飆！彭博：你家巷口也逃不過 – 自由財經
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〔財經頻道／綜合報導〕由於中國進口需求旺盛，過去1年中，國際玉米價格翻倍，大豆漲約80%、小麥漲約30%，其他穀物、大宗商品也開始走高。聯合國數據顯示全球食品成本已連續10個月飆升，是10多年來
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健康網》清明節禁忌多！ 食藥署：「食安小撇步」不可不知 – 即時新聞 –
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清明節即將到來，不少民眾已經安排祭祖掃墓及春遊踏青的行程，總是手忙腳亂。到底該如何拜、踏青時路邊野菇到底能不能採？食藥署提醒，4月氣溫逐漸回升，在祭祖供品與外出飲食時，有些「食安小撇步」不可不知。祭祀食品慎保存 避免日曬或高溫食藥署表示，在室外祭拜時，應注意供品的衛生安全，如魚、雞、豬肉或素三牲等供
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陳時中：核食不會進入台灣
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立法院院會今天邀請行政院長蘇貞昌率各部會官員進行施政總質詢。國民黨立委謝衣鳯質詢指出，由於 2018 年禁止核食公投即將期滿，駐日代表謝長廷昨天對福島食品表態，若福島地區食品有污染就稱為「核食」，如果沒有污染就稱「福食」。
新聞來源：芋傳媒 TaroNews
陳時中：核食不會進入台灣
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立法院院會今天邀請行政院長蘇貞昌率各部會官員進行施政總質詢。國民黨立委謝衣鳯質詢指出，由於 2018 年禁止核食公投即將期滿，駐日代表謝長廷昨天對福島食品表態，若福島地區食品有污染就稱為「核食」，如果沒有污染就稱「福食」。
新聞來源：芋傳媒 TaroNews
陳時中：核食不會進入台灣 | 政治 | 中央社 CNA
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立委關注福島食品若開放將如何稱呼。行政院長蘇貞昌強調，目前沒有討論進口福島食品；衛福部長陳時中表示，若是「核食」，邊境就會銷毀或退運，不會進入台灣，若符合檢驗標準，就會以一般食品進入台灣。
新聞來源：中央社
保障食安！食藥署啟動KTV自助式餐飲稽查專案 | 生活 | 新頭殼 Ne
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KTV或卡拉OK店等視聽歌唱場所遍佈全台，是受各年齡層喜愛的娛樂場所，為了維護食品安全，避免店家因長時間營業，而使得食品貯存或調理管理不良，食藥署宣布將進行KTV自助式餐飲稽查及抽驗。食藥署表示，為了避免視聽歌唱場所因為長時間營業，而導致食品貯存或調理管理不良，易致微生物增殖，升高食安風險，將啟動1
新聞來源：新頭殼 Newtalk
工業用氮氣填充寶寶米餅 醫憂汙染物危害健康
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不肖業者以工業用氮氣填充寶寶米餅，引爆食安危機。毒物專家表示，氮氣本身雖無毒，但工業用氮氣衛生條件堪憂，加上寶寶是敏感族群，若有任何汙染物都可能危害孩童健康。新北市府衛生局今天查獲展裕公司以「禁用於食品」的氮氣充氣包裝米餅，生產製程不符衛生安全原則，已要求業者限期改正。展裕公司已立即將米餅預防性下架，接受退換貨。
新聞來源：芋傳媒 TaroNews
工業用氮氣填充寶寶米餅 醫憂汙染物危害健康 | 生活 | 中央社 CN
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不肖業者以工業用氮氣填充寶寶米餅，引爆食安危機。毒物專家表示，氮氣本身雖無毒，但工業用氮氣衛生條件堪憂，加上寶寶是敏感族群，若有任何汙染物都可能危害孩童健康。
新聞來源：中央社
減肥照嗑！滷味「低卡6吃法」曝光：別選王子麵…加熱式更健康 | ETto
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減肥時，有許多食物都要忌口，但身在小吃王國的台灣，走3步就有1家鹹酥雞、再走5步可看到1攤滷味，香味四溢讓人難以抗拒。對此，專家公開「健康低熱量」的滷味吃法，基本上注意6種食材的選擇，也盡量不要喝湯，就能無負擔的享受美味。
新聞來源：ETtoday健康雲
健康網》年節狂買散裝食品 4點訣竅安心血拚 – 樂活飲食 – 自由健康網
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每到過年，搶買年貨絕對是一大樂趣和紓壓方式之一，看著架上陳列各式食品，總會讓荷包不斷縮小，不過在採買年貨食還是需注意，多數的散裝食品沒有完整包裝，長時間曝露在空氣中，食用後可能對身體造成傷害，對此食藥署也列出幾點應注意事項。清楚標示品名、原產地據食藥署規定，不論是在超市、賣場、南北貨商家，除了糖果、
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保健食品稽查結果出爐！ 8件產品登記不符、1家工廠設備不合格 | 生活
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台灣養生保健風氣興盛，許多人了追求營養均衡，有額外攝取健康食品、維生素類產品的習慣。食藥署今（5）日公布「109年度健康食品、國產維生素錠狀膠囊狀食品及特殊營養食品國內源頭業者稽查專案」結果，1家業者不符工廠作業規範及8件產品查驗登記不符規定，目前皆以依法處辦。109年的健康食品稽查專案總計查核35
新聞來源：新頭殼 Newtalk
健康網》如果有座新冰箱別讓阿嬤塞滿滿 食藥署教妥善保存食材 – 即時新聞
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近期許多家庭開始準備年菜，也會前往市場購買需要用到的食材，但距離過年還有約兩週的時間，食藥署發文教導民眾如何妥善保存不同食材。冰箱冷藏和冷凍的差別食藥署說明，通常0℃-10℃稱作「冷藏」，0℃以下則稱為「冷凍」，實際溫度則會因每台冰箱的功能規劃與設計有所不同。在食品保存上，冷凍比冷藏多了一種功能，能
新聞來源：自由時報電子報