麵包蟲列為食品！歐盟：健康又營養 – 國際 – 自由時報電子報

歐盟成員國今（4）日批准了一項有關食品的建議：將麵包蟲列為「可食的」。預計再過不久就可在各國的超市或是餐桌上見到這種「新穎的食物」。《美聯社》報導，這項提議是根據歐盟食品安全局（EFSA）的科學研究所作出。研究人員表示，可以把一條一條的幼蟲當作富含蛋白質的零嘴，或者，把它磨成粉末後再吃也是一種方式。