狂推責任！「寶林茶室」醬料國外進口 蔣萬安要中央控管 饒河店2人未檢出米酵菌酸

台北市信義區遠東百貨「寶林茶室信義A13」食物中毒，已釀2死5重症，並驗出台灣首見的米酵菌酸。對於曾在饒河店用餐的2例個案也出現不適症狀，衛福部昨（31）證實，2人均未驗出米酵菌酸，中毒案範圍仍侷限於信義遠百A13店。誇張的是，台北市長蔣萬安昨又推稱多數醬料是從國外進貨，要中央做好邊境控管。

台北市衛生局長陳彥元推稱，寶林相關醬料來自8家業者共10件產品，只有1家業者、1件產品是台北市轄內業者，且醬料均由國外進口，會要求中央做好邊境控管。

30日傳出曾在饒河店用餐的2例個案也出現不適症狀。衛福部次長王必勝指出，這2例均「未」驗出米酵菌酸，與寶林茶室食品中毒案關聯可能性較小，中毒案仍侷限在A13店，時間區間為3月19日至24日，請全國民眾不要過度恐慌。

王必勝指出，目前現場帶回3月23日才進貨的、供應廠、供應廠下游的粿條檢驗都未驗出米酵菌酸，市售粿條未有被波及的現象。推測發生問題的地方是在A13店內，也可能只有當時店內的這批粿條受到影響，且已經用完。除持續檢驗外，檢方也正積極偵辦中。

農業部農糧署持續澄清，米酵菌酸僅為「Bongkrekic Acid」之中譯名，其名稱與「米」並無直接相關。國產米加工過程未經發酵，且市售食米多數於收穫後半年內售罄，並無保存過久致病菌污染之虞。建議民眾選購取得產銷履歷、CAS及有機驗證之包裝食米。

記者鄭信貞