防癌！最強抗氧化水果是它 一顆可清除18條香腸亞硝酸鹽 | 生活 | 三
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美食當前，有幾個人可以忍得住誘惑！現在資訊發達，大家幾乎都知道哪些食物可能會致癌，有些食物經過燒烤或放太久，可能產生致癌物「亞硝酸鹽」；好在食用適量的抗氧化力高的水果，可消除一定份量的亞硝酸鹽，最近農委會針對29種水果取樣測試，發現有水果竟一顆就可清除17至18條香腸的亞硝酸鹽，真的非常值得推廣。（記者唐家興報導）
新聞來源：三立新聞網
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