東區胡同燒肉拚到營收上億 還成為星宇機上餐 要從17年前健身房倒閉說起
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滿、滿、滿！如果你近來有預約餐廳的經驗，大概已經對訂位人員千篇一律「訂位已滿」的標準答案，感到既習慣又厭煩了。約莫從 2022 年第三季開始，國內餐飲市場快速加溫，最簡單的例證，是指標連鎖業者的業績數字。2022 年第三季，連鎖餐飲龍頭王品集團的單季每股稅後純益超過 3.7 元，一舉逆轉上半年虧損的
新聞來源：Newtalk新聞
胡同
從公司倒閉失業的健身房經理 半路出家開居酒屋變身「燒肉二哥」 | 社會
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原本只是一家台北東區的街邊燒肉店，如今已是規模僅次於乾杯的台灣連鎖燒肉二哥，吳念忠是如何帶領胡同燒肉一步步走向資本市場？4 月 13 日，在海內外擁有 30 家門市的台灣本土燒肉品牌「橘焱胡同餐飲集團」，正式在興櫃掛牌。這是繼 2016 年以日式燒肉連鎖餐廳起家的乾杯集團後，第二家投入資本市場的燒肉
新聞來源：新頭殼 Newtalk