健康網》春節團圓吃火鍋 專家教你挑對食材安心吃！ – 即時新聞 – 自由
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正值春節期間，全家開心團聚，在家煮火過再適合不過，不僅能避開外頭人潮，也能自己挑選愛吃的食材。但其實挑選火鍋料也有很大的學問，食藥署特別邀請營養師張越評告訴民眾，要如何挑選食材，才能吃得健康又安心。張越評指出，餃類、丸類這些火鍋料多為加工食品，且調味偏重，每顆熱量約在25至70大卡之間，鈉含量也不低
新聞來源：自由時報電子報
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