健康網》亮白的醃漬蔬菜可以買嗎？ 食藥署公開「選購調理」秘訣 – 樂活飲
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很多人在料理都會加醃漬蔬菜來增添風味。但由於醃漬蔬菜在製造的過程中會使蔬菜顏色變得暗淡，因此業者經常為了美觀，添加少量的食品添加物用來漂白、防腐以及防止食物變褐色。對此食藥署分享選購及調理醃漬蔬菜的秘訣，讓民眾能吃的安心又健康。食藥署在「食藥好文網」分享，市面上合法添加的亞硫酸鹽類為准用的「漂白劑」
新聞來源：自由時報電子報
二氧化硫
重金屬鎘、二氧化硫超標！這些「解毒中藥材」竟上榜 | 生活 | 三立新聞
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為維護民眾食用中藥材衛生安全，台北市衛生局今（14）日公布今年中藥專案抽驗結果，有5件品質檢驗出不符合規定，不符規定原因包含漂白劑二氧化硫、重金屬鎘超標，已令販售場所下架。
新聞來源：三立新聞網
北市抽查中藥材 5件不合格 – 生活 – 自由時報電子報
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北市衛生局今公布108年市售中藥抽驗結果，共計抽驗市售中藥材共計35件，其中有天花粉片、龍膽等5件藥材品質檢驗出不符合規定。衛生局這次查驗35件中藥材產品，包含淫羊藿、玄參、秦艽、紫蘇子、紫草、益智、桑寄生、桑白皮、補骨脂、女貞子、柴胡、胖大海、益母草、吳茱萸、蛇床子、麥門冬、熟地、黨蔘、蒼耳子、黃連、栝樓根 （天花粉）、龍膽、白花蛇舌草等，檢驗項目包括重金屬與二氧化硫。這次有一件「天花粉片」（栝樓根） 、「（洗淨）龍膽草」（龍膽）、「冬花」（款冬花）各一件檢出「二氧化硫」超標。「白花蛇舌草（乾洗）」、「穿心蓮」各一件檢出「重金屬鎘」超標，衛生局已通知販售商及進貨端業者立即下架，並依法核處。
新聞來源：自由電子報
「重金屬鎘、二氧化硫」殘留超標！北市驗中藥材5件違規 | ETtoday
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台北市衛生局今（14）日公布中藥材抽驗結果，其中5件不符規定，包括1件「天花粉片（栝樓根）」、「（洗淨）龍膽草」、「冬花」檢出二氧化硫殘留超標，1件「白花蛇舌草（乾洗）」、「穿心蓮」檢出「重金屬鎘」超標。
新聞來源：ETtoday健康雲