不是花椰菜！專家推薦1食材「維生素C是橘子1.4倍」，穩定血壓、潤肺止咳
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編按：我們都知道蓮藕是對人體健康非常有益的食物，放在料理中也很適合，根據《早安健康》報導，蓮藕的維生素C含量是橘子的1.4倍，也內含蛋白質、維生素B、鉀、鐵、丹寧酸以及豐富的膳食纖維，是營養價值很高的食材。蓮藕中含有豐富的維生素C。雖然維生素C較不耐熱，但因為蓮藕富含澱粉和膳食纖
新聞來源：風傳媒
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