健康網》菜頭粿、年糕吃不完 有這種情況快丟掉 – 食藥停看聽 – 自由健
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大街小巷處處飄散著「粿」氣，是從小到大熟悉的年味。不過，往往有時買太多吃不完，過了元宵節還在吃年糕，食品藥物管理署邀請中華穀類食品工業技術研究所研發組蘇梅英組長，分享關於年節吃糕粿的飲食習俗，以及選購和保存上的要訣。蘇梅英表示，亞洲南方以稻米為主要農作物，因此華人年節應景食品裡，大多以米為材料而延伸
新聞來源：自由時報電子報
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