健康網》豬肉選擇有一套 農委會教你挑好豬 – 樂活飲食 – 自由健康網
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香噴噴的滷肉飯、叉燒肉、滷豬腳，都是餐桌上常見的豬肉料理，也是許多民眾喜愛的肉類之一。農委會在臉書粉絲專頁「行政院農委會」發文，教導民眾如何進行豬肉的挑選與保存。挑選豬肉3撇步1、新鮮豬肉為淡紅色或淡粉色，肥肉帶有光澤的白色。2、血水少，具彈性，呈現自然鮮香氣味，無異味。3、認明國產生鮮豬肉追溯牌、
新聞來源：自由時報電子報
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