補鈣別只會吃小魚乾！1蔬菜「鈣含量比鮮奶多」，還有效穩定血壓、清熱解毒-
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編按：莧菜是家常菜中常見的食材，不僅美味還很營養，據《早安健康》指出，其含鐵量是菠菜的2倍，鈣質含量還比等量的鮮奶更多，有清熱補血、穩定血壓，以及消腫消炎等功效。農諺說「三月莧」，暮春時分，氣候回暖，正是莧菜開始盛產的季節。一般葉綠素蔬菜不耐夏季高溫，但是莧菜耐熱，生長速度快，尤
新聞來源：風傳媒
莧菜
健康網》「七月莧，金不換」 紅白莧菜營養大解析 – 即時新聞 – 自由健
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有句俗話說：「六月莧，當雞蛋，七月莧，金不換。」意思是指莧菜中含有多種營養素，豐富的鐵質、鈣質不但可以補血、還能作為骨折修復的營養來源，而莧菜中的維生素C、鋅還有助於提高免疫力，因此有「長壽菜」的美名。國健署表示，莧菜主要分為紅、白兩種，營養功效也略有不同，白莧菜含有較豐富的鉀離子，對於心血管具有保
新聞來源：自由時報電子報