自製豆漿比較健康？未做「1步驟」會食物中毒 醫破解「7大謠言」 | 健康
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許多人早上會來一杯豆漿，補充蛋白質、鈣、鐵等營養素，甚至有些人會自製豆漿，認為無添加物比較健康，不過重症醫師黃軒提醒，自製豆漿一定要煮沸後才能飲用，否則可能會含有大豆凝膠蛋白和大豆皂苷等有害物質，引起腹瀉、噁心、頭暈等不良反應，另外黃軒也破解關於豆漿的「7大謠言」，讓民眾更了解豆漿的好處。(賴俊佑)
新聞來源：三立新聞網
大豆
民眾黨團指食用大豆自給率不足 喝國產豆奶淪空談 | 生活 | 中央社 C
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台灣民眾黨立委陳琬惠今天指出，農委會主委陳吉仲曾表示要將國產大豆市占率擴大至10%，但根據統計，食用國產大豆自給率僅不到2%，市面上使用國產大豆製造的豆奶稀少，民眾想食用國產豆製品淪為空談。
新聞來源：中央社 CNA
轟陳吉仲缺蛋才想到豆奶 陳琬惠：國產豆10%淪為口號？ | 政治 | N
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農委會日前宣佈提供國軍產銷履歷豆奶達6週，作為額外營養補充。民眾黨立委陳琬惠今（23日）質疑，農委會喊出2027年將國產大豆市佔率擴大至10%，但目前食用國產大豆自給率僅1.9%，真有認真推動國產豆奶？主委陳吉仲的承諾是否淪為口號？陳琬惠召開「缺蛋想到豆奶了？國產豆10%淪為口號」記者會，民眾黨團副
新聞來源：Newtalk新聞
貿易戰見緩 中國11月進口美國大豆成長逾倍 | 芋傳媒 TaroNews
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路透報導，中國官方今天公布數據指出，中國 11 月共自美國進口 256 萬噸大豆，較 10 月的 114.7 萬噸大增 123.2 %。去年同期在官方反制美國提高關稅下，中國從美國進口的大豆數量是零。
新聞來源：芋傳媒 TaroNews
貿易戰見緩 中國11月進口美國大豆成長逾倍 | 兩岸 | 中央社 CN
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路透報導，中國官方今天公布數據指出，中國11月共自美國進口256萬噸大豆，較10月的114.7萬噸大增123.2%。去年同期在官方反制美國提高關稅下，中國從美國進口的大豆數量是零。
新聞來源：中央社
快吃豆腐！月經前爽爽吃 7天健康減重5公斤 | ET Fashion
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減肥是女人一生志業，瘦還要更瘦永遠是努力目標，如果妳是月經來之前都會食慾大漲的人，可以嘗試看看「豆腐減肥法」，想吃東西時就吃豆腐，熱量低又有飽足感，且豆腐內富含大豆異黃酮，能平衡女性荷爾蒙，日本減肥女王藤井香江曾靠此方法，一周甩肉5公斤。
新聞來源：ET Fashion
營養學家最推！「超神黃豆8功效」秒看懂 洗腸通便、天然癌症剋星 | ET
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黃豆又名大豆，既可供食用，又可榨油。由於它的營養價值很高，故有「豆中之王」、「田中之肉」、「綠色的牛乳」等稱號，是數百種天然食物中最受營養學家推崇的食物。
新聞來源：ETtoday健康雲