營養師教「彩虹飲食」這樣吃！ 吃滿8色食物提升防護力更健康 | ET F
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現代人都很重視營養攝取和補充，其中維生素可說是最多人在意的，但營養師陳心驊（菲菲）就提醒，其實食物中的「植化素」也很重要！而植化素非常多種且各有不同益處，但存在於不同顏色的食物中，她就建議以「彩虹飲食」，幫你補充足夠的植化素，增強身體防護力。
新聞來源：ET Fashion
植化素
助防癌症好處多！營養師曝蘋果最強吃法 | 名家 | 三立新聞網 SET
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相信大家都聽過「一天一蘋果，醫生遠離我。」確實蘋果對人體的好處相當多，抗氧化、抗自由基能力更是卓越，營養師指出蘋果的好處，並建議吃法，讓蘋果吃得更健康！
新聞來源：三立新聞網
網友崩潰家人是健康魔人竟被同情 飲食療法書順勢熱賣 | ETtoday健
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疫情喚起大家健康的重視，加強衛生、增加居家空間消毒清潔次數外，追求吃得健康，許多網友在網路討論「健康飲食」，有人抱怨「家人是健康魔人把所有東西都水煮不加調味料就當成健康飲食，但非常難吃」，掀起許多網友同情「廚藝問題！我家也吃得很健康，可是很好吃」、「煮得難吃跟健康沒有關係好嗎」！
新聞來源：ETtoday健康雲
營養師曝超強飲食法 能有效遠離心血管疾病、癌症 | 生活 | 三立新聞網
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近年來蔬食風潮興起，不只是為了宗教戒律，更是為了友善環境、增進健康，而11月25日是「世界無肉日」，也被稱為「國際素食日」，究竟蔬食對我們有什麼影響呢？聯安預防醫學機構─聯安診所健康管理中心主任洪育忠醫師就指出，蔬食帶來的健康助益非常多，能降低許多要命疾病的風險，聯安診所王貞云營養師也提供蔬食4撇步，讓大家吃得更營養！
新聞來源：三立新聞網
不用斷食、斷醣，也能吃出好體質 揭開「植化素」奧秘 – Yahoo奇摩新
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【健康醫療網／編輯部整理】每天攝取植化素，能使我們的身體保持年輕健康、由內而外變美。10年後、20年後…為了未來的我們，飲食上多點健康美味的蔬菜水果，便能擁有最真實的自然美。目前，研究證實不同的植化素對人體有不同的生理功能，大致可分為下列幾項： 1.人體良好的抗氧化劑 2.激發體內解毒酵素的活性 3.調整並提升免疫系統 4.調節荷爾蒙 5.具有抗菌及抵抗病毒的功效愛美女性必吃！有助於降低體脂肪、維持體態 綠茶 兒茶素綠茶所含的兒茶素可以有效降低體脂肪，因為能抑制血糖值、中性脂肪及膽固醇數值升高，所以對於預防日常生活中的 小症狀也有一定成效。此外，兒茶素抗氧化功能很強，想抗老 化的人可以每天適量飲用
新聞來源：Yahoo奇摩新聞
容易感冒、老化關鍵元凶是他！蘋果、綠茶滿滿植化素，助抗氧化、增免疫力 –
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【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】日本營養專家表示，導致老化與感冒等疾病的關鍵元凶，就是「活性氧」在搗蛋！唯有透過每天攝取抗氧化、抑制癌細胞增殖、強化免疫力的「植化素」，才能抗老、維持健康美麗。不可缺少的植化素包括兒茶素、原花青素、辣椒素等，推荐食物分別為綠茶、蘋果、
新聞來源：Yahoo奇摩新聞